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美知名連鎖餐廳破產!成本飛漲撐不住 CEO曝31間分店命運

編輯 張君堯 報導
發佈時間:2025/11/21 18:05
最後更新時間:2025/11/21 18:05
美國知名速食店Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers。(示意圖/達志影像shutterstock)
美國知名速食店Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers。(示意圖/達志影像shutterstock)

美國1家擁有超過30家分店的大型連鎖速食餐飲,傳出正式向法院聲請破產的消息。據稱飛速成長的食材與人力成本是導致破產的主因。針對門市是否會繼續營運,執行長和官方雙雙給出回應。

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全美擁31間分店 知名連鎖速食餐廳聲請破產


《獨立報》報導,美國知名速食品牌Freddy's Frozen Custard and Steakburgers的加盟商M&M Custard LLC聲請破產,這間大型連鎖速食餐廳在全美6個州共設有31間分店,3年前剛宣布擴張、計劃在芝加哥地區全面展店,沒想到如今傳出破產消息。
 
據悉,M&M Custard LLC目前帳上資產僅552萬美元,同時背負著高達2770萬美元的負債,聲請破產後,人們擔心M&M Custard LLC可能會關閉在密蘇里州、伊利諾伊州、肯塔基州、田納西州、印第安納州和堪薩斯州的分店,不過M&M Custard LLC強調仍在努力維持所有門市的營運。
 
 
M&M Custard LLC的聯合首席執行長兼創辦人科爾(Eric Cole)指出「除了沒有任何關閉其他分店的計劃之外,我們無可奉告,導致我們申請破產保護的分店都位於芝加哥市場,我們在美國其他地區的31家加盟店以及Freddy's在美國其他地區的門市將照常營業」。

美國知名速食店Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers。(示意圖/達志影像shutterstock)


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多重因素釀破產 CEO曝未來走向


曝光的法庭文件顯示:M&M Custard LLC正在尋求法院批准,以維持原有銀行帳戶與金流的運作,以應對目前停滯的現金流問題。由於M&M Custard LLC是加盟商,因此其嚴峻財務狀況僅涉及旗下加盟店,並不會波及Freddy's Frozen Custard and Steakburger品牌本身。
 
 
至於本次聲請破產的原因,申請文件中將失敗歸咎於多項因素,包括「持續負成長的息稅折舊攤銷前盈餘(EBITDA)」、「買家對表現不佳資產興趣有限」以及「伊利諾伊州日益繁重的監管和稅收環境」,並稱這些因素共同削弱其長期生存能力。
 


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