台灣知名的鼎泰豐湯包，在大陸的上海和北京站穩腳步後，今天正式進軍天津，在「狗不理」包子的家鄉開了鼎泰豐在大陸最大的一家分店，雖然「狗不理」包子在當地已經有非常悠久的歷史，享有盛名，不過鼎泰豐一點也不擔心，因為業者說，2家包子的口味和特色大不相同，他們有信心能成功打開市場。
彩帶花環隆重裝飾，台商鼎泰豐在天津正式開幕，寬廣的大廳裡可以容納300人同時用餐，走進廚房，各種口味的湯包也已經準備就緒。
TVBS記者莊志偉：「鼎泰豐進軍天津，首當其衝要面對的，當然是在地的老字號『狗不理包子』，不過對於這項挑戰，業者深具信心。」
天津鼎泰豐總經理張有朋：「上海有個南翔小籠包，有很多的百年老店，但是鼎泰豐經過這6年努力，跨越了歷史跟地域的鴻溝，鼎泰豐在上海很火紅，但是南翔小籠依然沒有倒。」
根據業者分析，鼎泰豐湯包講究皮薄、餡多跟清香的湯汁；相對之下，狗不理包子的皮比較厚，講究麵皮的口感、香味，肉的口味也稍微重一點，至於實際評比的感覺，當然只有天津老饕最清楚。天津民眾：「各有千秋，尤其你們的這種小包子，做起來味道非常的美、非常爽口。」
鼎泰豐目前在大陸深圳、上海和北京，一共10家店，天津是第11家，也是最大的店面，實際營業額業者高度保密，只表示一切順利，接下來在天津和北京還要持續開店。
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