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  • 03
  • Sep
  • 2012

誠品立足香港!不止書店 台灣文化輸出

記者 張家齊 / 攝影 張志旻 報導

2012/09/03 15:54
 誠品立足香港!不止書店 台灣文化輸出

2012年8月11日,是誠品書店揮軍海外的大日子,挑在香港寸土寸金的銅鑼灣,開設第一家海外分店,甚至被雲門舞集創辦人林懷民形容,為台灣有史以來最重大的文化輸出,首度在海外大展拳腳,誠品絲毫不敢掉以輕心,事前如何備戰,我們的資深記者張家齊、張志旻,帶您前進香港,探訪幕後祕辛。

◎香港誠品開幕 準備幕後緊張

香港民眾:「因為香港沒有這樣的地方,因為我去台灣看到很多人坐在地上,坐在那邊看書。」記者:「覺得那個風氣很好?」香港民眾:「對。」

記者張家齊:「就在誠品書店香港店開幕不到48小時,但現場其實氣氛非常的緊張,想這個已經上好架的書,要立刻用塑膠布蓋起來,主要的原因就是現場還在施工當中。」

裝書上架、調整櫃位,甚至用毛筆補漆,這是誠品香港店開幕前一天,沒有人看得見的決戰時刻。

負責室內設計的陳瑞憲緊盯所有的細節,上下奔走,就連標語的位置都不能馬虎,台灣人十分熟悉的誠品,如今有種代表台灣的味道,因為這是第一間進軍海外的分店。建築設計師陳瑞憲:「我希望還是把舞台還給書,讓書自己說話,所以我們在這個地方我們想說,可不可以我們把設計做得更低調一點,我們用的材質也好,還有顏色,我們都讓書自己說話。」

雲門舞集創辦人林懷民:「誠品要到香港,我覺得這是台灣有史以來最重大的文化輸出。」

◎台灣文化輸出 不只是書店

雲門可能到世界各國演出,但是幕落的時候它就過了,那麼誠品要到銅鑼灣住下來,他是台灣的大使館,他是台灣品牌的前哨站,而且他坐下來落地生根,在那裡長期的在影響香港,而大家都知道誠品是從台灣來的。

從台灣來的,還有原汁原味的阿原肥皂,老闆為了響應誠品,臨時更改營運計畫,成立了香港公司,因為那是台灣的味道。阿原肥皂創辦人江榮原:「台灣可能有一些乾淨或者某一些價值,他或許是在科技以外,可以讓很忙碌的香港人看到,那這一點也許在潮流上面,我覺得安靜的力量可以在這邊做一點點映現。」

誠品書店店員:「整個活動裡頭,主要的架構,大家可以看到第一個是展覽。」

誠品書店分店的概念,都是連鎖而不複製,最難的就是店員展現的人文,如何款待書、款待讀者,這些香港店員被派到台灣,起碼經過半年的訓練,才回到這裡作為種子教官,然而香港人卻提出他們自己的擔憂,有人說香港人不太看書。

◎香港自身焦慮:我們不太看書

記者張家齊:「香港的閱讀環境不只因為租金高漲使得經營困難,同時也因為網路崛起造成閱讀習慣的改變,一向香港最常見的書報攤,現在就只能靠跑馬經,以及像是這種大陸遊客目前最愛看的政治禁書,來維持生計。」

書報攤老闆說,便利商店光是報紙就便宜1元,讓他們幾乎無法存活;而書店更是因為昂貴的地租,一間間如海嘯般被吞沒倒閉,TVBS造訪獨立刊物,試圖理解香港的出版環境。「黑紙」創辦人林日曦:「頭10期就免費派發,作為宣傳,大概是20萬份,後來我們就1元一張,1元一張,現在大概是9到10萬份。」

◎租金高漲 香港書業大不易

電台主持人林日曦創辦黑紙,一張A4對摺,對象是年輕的文字喜好者,曾經不接廣告,試著只說理念,但最後還是屈服,一張1元,因為光是小小的辦公室,都是因為房東願意支持,給了特殊優惠才能撐下來。

而房租給書店的壓力,我們探訪被稱為香港誠品的森記,動畫導演袁建滔總愛到北角森記來看璇姊,因為她苦撐了34年,就是典型的二樓書店,因為租金太貴,書店不可能在1樓,和作家喬靖夫一起聊天,約莫就是香港的閱讀環境。

森記圖書店長璇姊:「我弟弟他們公司有家書店在荃灣,一直都是18000租金,結果是去年開始加租,18000加到8萬元,你說8萬怎麼做?」

動畫導演袁建滔:「沒辦法為了生存。」璇姊:「比賣奶粉好啊。」袁建滔:「哈哈哈,對,有書店2樓專門賣簡體字的,也是銅鑼灣賣書、賣奶粉,因為有些大陸人過來買。」

◎愛書港人:書店與人不只買賣

璇姊苦撐的是一種愛書的理念,這裡有貓、有作家、有導演,但是「熟客常來」4個字,卻代表新的讀者不見了。作家喬靖夫:「這幾年我們看到這香港就是大集團,就把小的,不管你是吃的、賣書的、衣服什麼,我們廣東話說『歸邊』,都歸了一邊,就這些連鎖店大集團的,很多有特色的店都沒有了。」

璇姊:「可能我自己太喜歡書了,那我自己不覺得,只是到了每一次要交租了、電費了,有點錢趕快先交電費,有點錢趕快交租這樣子。」

他們說97之後,書籍的購買大量下滑,而陸客購買的品味,讓香港街景充斥品牌和精品,租金一飛衝天;買書這種概念,小眾不見了,書店剩下買賣,讀者見不到念書的氛圍,或許是香港需要誠品的理由。

喬靖夫:「能不能、會不會做成一種衝擊就是,讓年輕人覺得讀書也滿酷的,會不會是種好的開始,還滿有期待的。」

香港城市大學馬家輝博士:「台灣誠品在台灣一直做起來,其實他是改變了人跟書店的關係,

在我們看來他是一種happening,一種發生中的藝術。」

◎誠品進軍 香港各書店備戰

作為台灣女婿的香港文化人馬家輝說,誠品到了香港,他期待的是香港的讀者,可以和書店發生更緊密的關係,其實香港傳統的大型書店,也因為誠品進軍香港,開始了因應對策。

馬家輝博士:「有些大型的連鎖書店馬上開分店,把折扣提高,有把營業時間延長,還有馬上把老店重新裝潢,所以等於是香港有一場文化大戰。」

香港最大的連鎖書店集團商務印書局,近來改裝老店,甚至有一整間分店沒有文具、只賣書,他們形容文化大戰,是種共同成長的良性競爭。

香港商務印書館助理總經理尹惠玲:「我們對誠品來香港其實態度是很開放的,因為原本就是很多不同背景的同業到香港來經營書店,我們相信他們會吸引一些讀者到他們店,但是整體要是帶動香港的閱讀風氣,對整個圖書市場可能是一個正面的反應。」

馬家輝博士:「我覺得他們(香港書店)不一定輸,他們甚至可能會做得更好。」

背負著台灣文化輸出以及香港愛書人的期待,誠品書店在台灣人熟悉的影子,如期開幕的出現在香港。香港讀者:「因為我們下班都比較晚啊,如果可以再開晚一點的話,我們就比較多時間可以再來逛。」

香港讀者:「跟信義區那家很相近,就是也很大,也很多不同種類的書,也擺放的很好,就是跟台灣的差不多。」

林日曦:「不要講金錢的幫助,我相信文化界很多人已經在支持這件事了,比如宣傳啊,或者辦一些文化的講座,很樂意出席啊,各類型的支持都有人在做,但是會不會成功也不知道。」

馬家輝博士:「誠品在香港開的意義,遠遠不僅在於說香港有了誠品,也不僅在於說誠品來了香港,而是誠品透過香港,跟整個大陸的文化界閱讀界、整個書業的買賣,產生了第一波的關係。

◎立足香港 同時震撼大陸讀者

在看來熟悉的誠品氛圍中,我們見到了坐下來看書的情侶,甚至有遠從深圳來的媽媽。

大陸讀者:「我想告訴他這也是一種生活方式,因為我是成年人,我有過這樣的讀書成長經歷,我覺得很多的時候,夜半的時候讀書,你才會找到發現自己的一個過程,因為人很多時候,靜下來的時候,你才會體會書帶給你的很親密的關係。」

馬家輝博士:「他有一個很大的特點,在於說他的整個空間美學還有設計美學,還有包括書店裡面的服務人員的服裝笑容對書的理解,這個方面我們以前透過台灣的誠品,已經是非常羨慕,現在帶進來其實是希望可以改變。」

雲門舞集創辦人林懷民:「我相信很多的孩子蹲在那裡,他們將來長大了、做了事以後,會記得他們年輕的時候曾經在誠品的角落待著,看了一本書來自台灣。」

這一幕幕不只是買賣的關係,在一座遙遠的城市告訴別人,台灣所重視的價值,或許有天,當我們在香港看見喜歡閱讀的孩子,習慣了翻閱,習慣了坐在地上安靜閱讀,會有種會心一笑,會想到安靜,卻強大的影響力。

更新時間:2016/05/16 15:06

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