巴西農場首現高致病性禽流感　歐亞各國暫停進口雞肉

南美洲國家巴西，是全球最大的雞肉出口國，光是去年的出口總額，就占全球雞肉貿易額的三成以上。不過日前巴西南部一處養殖場，爆發「高致病性禽流感」疫情，導致約1萬5千隻雞因染病死亡，剩餘的2千雞隻被撲殺。歐盟、中國大陸，以及韓國、日本等國，都陸續宣布暫停從巴西進口雞肉及相關產品，維護民眾食品安全。

對著來往過路車輛噴灑消毒劑，將一袋袋受到汙染的廢棄物倒入土坑中掩埋，15日，巴西南邊一處養殖場，檢測出「高致病性H5N1禽流感」病毒。據了解，是當地商業家禽養殖系統中，首次爆發禽流感疫情。

家禽養殖業者 勞里：「我們現在的處境很危險，最一開始爆發禽流感的養殖場離我們很近，所以在這種時候，我們必須格外小心。」

家禽養殖業者 阿拉西：「以前從來沒發生過這種事情，所以我們只能密切關注事態發展，以避免發生問題。」

看著空蕩蕩的雞舍與高高掛起的飼料盆，業者滿是無奈，誰也沒想到前幾個月政府才剛出口大量雞蛋到美國，緩解了當地蛋荒危機，轉眼厄運就降臨到自己頭上。因為這場突如其來的疫病，害得他們必須銷毀準備賣出的170萬顆雞蛋，原本養得好好的1萬5千隻雞也染病死亡。而為防止疫情擴散，他們還需把可能染病的剩餘兩千隻雞通通撲殺，等於前段時間花費的心血全都付諸流水。

家禽養殖業者 埃德加：「親眼看著這種事情發生，我們其實是比公司還要痛苦的，因為我們手上還有債務要還。」

南里奧格蘭德州家禽健康計劃協調員 科瓦斯基：「最一開始爆發疫情的雞舍中，所有的雞隻都因為染病死亡，之後受到感染的第二間雞舍，也有約8成雞隻病亡，而其餘可能的病雞，已經全數被撲殺。」

即便已經將疫情控制行動做到澈底，現在同樣深陷禽流感危機的美國、鄰近國家墨西哥、阿根廷，以及「進口大戶」中國大陸，甚至歐盟、日本、韓國、香港仍不敢冒險，緊急宣布暫停從巴西進口雞肉，並表示將密切關注疫情動向，以保障民眾食品安全。

冰鮮禽畜零售商會會長 黃偉泉：「不是整個巴西都爆發全國禽流感，以目前只有一個省份爆發來說，生產量偏少，應該是不會影響供應跟需求。主要有內地來的，歐洲國家也都有地方供應。如果巴西停止提供冷凍雞來香港，我想國內的存貨也是足夠香港市場運作的。」

面對各國洶湧而來的「退訂潮」，巴西農業部趕緊出面緩頰，指出當地動物防疫部門，在檢測到病毒的當下就已封鎖疫情發生區域，在附近加強排查；同時也提醒，禽流感並不會透過食用雞肉與雞蛋傳播。農業部長法瓦羅緊接著發出呼籲，希望在順利撲滅禽流感後，盡快恢復與各國的正常貿易往來。

巴西農業部長 法瓦羅：「我可以向各位保證，巴西是世界上唯一一個，沒有讓商用肉種雞，感染禽流感病毒的大型禽肉生產國，由於我們具備強大且高效率的作業體系，巴西在市場中，取得了頗高的地位，並完成了許多要求偏高的國家要求。」

據巴西動物蛋白協會(ABPA)統計，光是在去年，巴西雞肉出口量就超過529萬噸，總額則高達100億美金，占全球雞肉貿易的35%，如果這波疫情無法順利控制住，包含美國在內的多個國家，雞肉與雞蛋價格勢必將持續上漲，同步衝擊民眾荷包與健康。