美國德州一名對堅果過敏的女大生去到自己常去過的餐廳點了自己喜愛的餐點，卻因為餐廳未告知更改配方，誤食花生醬導致嚴重過敏，緊急送醫不治。
根據《CBS News》報導，年僅23歲的艾莉森 (Alison Pickering)對堅果過敏，她在讀幼兒園時吃了朋友的花生巧克力三明治就發生了嚴重過敏送到急診室，此後她對食物的來源總是特別注意。她的爸爸格洛佛(Grover Pickering)表示:「艾利森十分小心，她會重複去同一間餐廳，點同一道菜。」儘管艾利森已經如此謹慎，她卻因為餐廳的疏忽而誤食花生醬。
艾利森一家去到德州史蒂芬維爾市(Stephenville)常去的餐廳吃飯，點了鬼頭刀料理，這也是她吃過許多次的餐廳，但是這次的餐點加了花生醬，甚至連服務生都不知道食譜改變了，何況是艾利森，她吃了幾口後發現不對勁，當下立即注射腎上腺素並叫了救護車送醫，卻還是沒辦法挽回艾利森的性命。
女兒離世後皮克林夫婦希望大眾因此更關注到食物過敏原的標示，就像在超市商品上的成分標籤一樣，餐廳在成分上也要讓顧客清楚知道，德州議會去年通過了《塞爾吉奧洛佩茲食物過敏意識法案》，以改善餐廳廚房工作人員的培訓和溝通，皮克林夫婦也表示想與德州餐廳協會合作，他們相信這樣能拯救更多生命。
