南韓今年夏季異常高溫,導致白菜價格大幅上漲,當地媒體以「金白菜之亂」來形容,由於其他蔬菜價格也上漲,使得大量使用蔬菜的韓式拌飯,也一起變貴。最近連速食業者也被波及,由於天氣太熱番茄供應不足,南韓麥當勞發出公告,最近販售的漢堡暫時不會有番茄片。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
YonhapnewsTV報導:「統計廳公佈上個月消費者物價動向,以價格大幅上漲的白菜、白蘿蔔、生菜和青椒為中心,蔬菜類物價上漲了11.5%。」
由於天氣太熱番茄供應不足,連鎖速食業者也傷腦筋,麥當勞發出公告,最近販售的漢堡暫時不會有番茄,將以免費飲料優惠券來彌補消費者。統計指出,10月上旬批發市場的番茄進貨量比往年減少了43%。南韓農林水產食品部表示,受到今年酷暑特別長的影響,農產品生長整體低迷,預計10月下旬產量將恢復。
南韓的「金白菜之亂」延續了一個多月,由於夏季異常高溫導致白菜價格大幅上漲,很多民眾只好改買其他便宜蔬菜代替。
YonhapnewsTV記者:「大型超市裡的萵苣和高麗菜價格,各3000韓元(70台幣)左右,比白菜便宜很多,因此最近作為白菜替代品的需求大幅增加。」
其中一家電商平台表示,近期高麗菜和萵苣交易額增長超過40%,包裝辛奇也代替數量珍貴的白菜辛奇,尋找切塊蘿蔔、酸辛奇等風味辛奇的消費者劇增。
YonhapnewsTV主播:「今年夏天出現的創紀錄的高溫,一直持續到秋天,松茸和虎掌菇等全國的菇類都枯萎了。由於擔心菇農也會受到影響,要求儘快應對氣候變遷的呼聲越來越高。」
就連菇類也受到天氣影響,集貨市場冷冷清清,原本應該裝滿松茸的箱子是空的,劃分松茸等級的資深鑑別師也只能發呆,統計指出,南韓全國松茸產量1萬5千公斤,只有前一年的13%。虎掌菇的產量1萬1千公斤,還不到去年的一半。
YonhapnewsTV報導:「更大的問題是,異常高溫不僅影響了野生菌種,也影響了香菇農夫,安裝冷氣機溫室栽培的農戶情況較好,但自然栽種的農戶一年農活幾乎都毀了。」
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