第九屆「亞洲50大最佳酒吧」頒獎典禮16日登場,今年集結亞州地區265位調酒師、酒吧老闆、飲品作家等評審參與評選,最終由首次上榜的香港「Bar Leone」奪冠,台灣有3家上榜,新加坡則有11家入榜,成為最大贏家。
第1名:香港Bar Leone
根據「亞洲50大最佳酒吧」官網,Bar Leone位於香港中環(Central)必列者士街(Bridges Street),由前香港四季酒店酒吧Argo的首席調酒師 Lorenzo Antinori開設,飲品主打一致性和簡單性,主要採用烈酒和幾乎每間酒吧都可找到的原料,尤其偏愛義大利瓶裝葡萄酒,還提供與酒精搭配的煙燻橄欖和熟香腸三明治。
Bar Leone今年是首次上榜,成為榜單史上首入榜就奪冠酒吧。
2至10名如下:
2. 首爾Zest
4. 香港Coa
5. 東京Bar Benfiddich
6. 新加坡Nutmeg & Clove
7. 曼谷BKK Social Club
8. 吉隆坡Penrose
9. 香港Argo
10. 香港The Aubrey
第30名:台灣台中Vender
Vender位於台中市西區五權西四街,是今年台灣排名最高酒吧,由來自新加坡的Summer Chen與友人Darren Lim開設。Summer Chen 喜歡自動販賣機隨處提供日常必需品的想法,Vender酒吧便以此為概念,店門是超級大的「自動販賣機」,架上陳列各式各樣的調酒器具與小樣酒,酒單也相當有趣,是一個收納藏寶盒,將各杯調酒的原物料放置其中。店內的餐點亦充滿新加坡風格,如肉骨茶、辣椒蟹。
![Vender是台灣排名最高酒吧。(圖/翻攝自 亞洲50大最佳酒吧) Vender是台灣排名最高酒吧。(圖/翻攝自 亞洲50大最佳酒吧)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
第37名:台灣台北Bar Mood
Bar Mood位於台北市大安區敦化南路一段,自2019年已連5年上榜;老闆Nick Wu 專注於本土原料,酒吧的主要食材是Nick Wu父母採摘的苦瓜、毛豆等,吧台則展示台灣本土花卉、香草和植物裝飾物,並透過雞尾酒製作藝術展現台灣著名的美景及生物多樣性,在全球舞台上秀出台灣的有機、天然原料。
![Bar Mood專注於本土原料。(圖/翻攝自 亞洲50大最佳酒吧) Bar Mood專注於本土原料。(圖/翻攝自 亞洲50大最佳酒吧)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
第44名:台灣台北The Public House
The Public House位於台北市大安區信義路四段,由曾在台北著名酒吧Le Petite Chambre工作的William Wu創立。雖然酒吧靈感來自英國酒吧,但飲品與典型的英國飲品截然不同,例如琴酒和滋補品。酒吧還提供一系列雞尾酒,和其他創意菜餚。如果待到凌晨2時後,可能會品嚐到著名的免費雞湯。
![The Public House靈感來自英國酒吧。(圖/翻攝自 亞洲50大最佳酒吧) The Public House靈感來自英國酒吧。(圖/翻攝自 亞洲50大最佳酒吧)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
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