美國食品藥物管理局（FDA）日前宣佈，將對全美近300種罐裝咖啡祭出召回命令，主要是為了預防這些產品生產過程中，可能產生肉毒桿菌、導致消費者飲用後發生食物中毒。召回清單上完整列出上百種各式咖啡，全都來自威斯康辛州一家名為「Snapchill Coffee」的品牌，該公司在發現生產過程有瑕疵後，主動配合聯邦政府召回這些罐裝咖啡。
外媒報導指出，被點名的罐裝咖啡，除了能透過經銷商和零售地點，在全美各州購買，消費者也可以直接在官方網站上購買。他們旗下的罐裝咖啡，因為生產過程有瑕疵，「很可能會導致罐頭中，產生致命的肉毒桿菌毒素」。雖然食藥管理局與企業雙方，目前尚未接獲任何、因為飲用這批咖啡導致生病的通報案例，但為了預防萬一，「Snapchill Coffee」選擇與政府配合並展開調查。
肉毒桿菌中毒（botulism），是一種罕見但可能會很嚴重的食物中毒形式，會導致全身無力、頭暈、說話或吞嚥困難等症狀；或出現呼吸困難、肌肉無力、腹部脹滿和便秘這類症狀。一般來說，上述症狀通常在食用含有毒素的食物後，大約6小時至2週內出現。美國疾管中心（CDC）表示，任何人一旦出現上述症狀，都應該立即就醫接受檢查。
