日前英國媒體報導,當地超過6成餐飲連鎖店的冰塊細菌總量甚至超過馬桶水,讓大陸媒體也開始對大陸國內自家的速食店業者進行檢測,日前取用北京麥當勞、肯德基以及真功夫3家速食店,跟北京理化中心的馬桶水作比對,結果發現驚人數字,肯德基冰塊的菌落總數竟然是馬桶水的12倍。
大陸速食店的冰塊到底有多髒?央視記者:「我帶走,你把那冰塊給我單獨放,行嗎?」北京肯德基人員:「可樂裡面加冰嗎?」央視記者:「不加,給我單獨放。」
大陸央視記者實地調查,買回北京的真功夫、肯德基跟麥當勞3家速食店飲料冰塊,帶到北京理化中心,跟室內的馬桶水進行對比檢測,項目包含菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌,結果發現驚人數字。
大陸媒體:「肯德基飲料冰塊菌落總數2000,每毫升高於(大陸)國家標準19倍、高於馬桶水12倍。」
北京食品科學系副教授:「每毫升樣品中,菌落總數的檢出(數量)不得超過100個。」
菌落總數不只肯德基超標,麥當勞也超過當地標準,另一家真功夫則是每一毫升也有900個菌落總數,高於馬桶水5倍,得知結果,網友紛紛上網留言,認為實在很噁心,就像不知道自己喝了多少的廁所水。
不過曾任職於速食店的經理則是認為很正常。大陸媒體:「一位在自稱在快餐店當值班經理的網友表示,出現這樣的監測結果實在太正常了,不光是快餐店,酒吧、酒店都一樣。」
大陸食品安全問題一直以來都是關注焦點,但這次冰塊檢測結果,也重創大陸速食店形象。
◤人氣精選文◢