日本有研究指出蕃茄可以減肥,所以造成日本女性一窩蜂吃蕃茄,現在日本就有業者把握這股蕃茄商機,推出了蕃茄日本酒還有蕃茄味噌,在東京的巷弄內還出現蕃茄專賣店,不只有各式各樣的蕃茄,還推出法式蕃茄甜點,擄獲日本女生的心。
日本民眾:「乾杯。」
怎麼說好要乾杯,手上拿的卻是果汁呢?其實這不是普通的蕃茄汁,而是蕃茄口味的日本酒。日本民眾:「我們要加入這些。」
不只這樣,這種蕃茄日本酒還能加上各種醬料,挑戰味蕾,變換出更多口味。日本民眾:「啊,有點刺刺辣辣的,好喝。」
接下來是東南亞風味的魚露。日本民眾:「很合耶。」
連醋醬油都能加進這款蕃茄日本酒。日本民眾:「好好喝,會變更甜耶。」
這款蕃茄日本酒不只可以拿來當飲料喝,用來煮湯或是煮義大利麵,都別有一番風味。日本民眾:「可以喝,也可以拿來做料理,只要有這瓶,在家開派對也沒問題。」
結合蕃茄美味的不只有日本酒,還有九州熊本的特產「麥味噌」,可以在淋在炸魚片上面,也能當做豬肉蘆筍捲的調味料,連當做烏龍涼麵的醬汁也很對味。日本民眾:「嗯,好好吃,味噌、蕃茄,跟橄欖油好合喔。」
日本有研究指出吃蕃茄可以減肥,在東京青山的巷弄內就出現了一家蕃茄專賣店,深受女性顧客歡迎。NHK主播:「有橘色、紅色、黃色、黑色的,然後連綠色的蕃茄都有。」
把這個罕見的綠色蕃茄切片,嚐嚐看是什麼味道,NHK的主播說,像是在吃生菜一樣清脆好吃。NHK主播:「聽出這清脆的聲音嗎?」
除了漂亮的蕃茄寶盒,這裡還附設了餐廳,最有看頭的就是他們的甜點。蕃茄專賣店店員:「這是蕃茄焦糖布蕾。」NHK主播:「蕃茄焦糖布蕾。」
酸甜的蕃茄上就是被烤的焦香的焦糖,配上綿密的冰淇淋,絕妙的好滋味,讓人顛覆對蕃茄的傳統印象。
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