搭乘大型郵輪，是現代人選擇的旅遊方式之一，以皇家公主號為例，這種號稱新一代的郵輪，可容納3500人，為了提供最好服務，前置作業相當辛苦，耗費的食材和用品量也很驚人，但每年也帶來百萬美元商機，讓英國港口城市南安普頓，和郵輪業者都大賺觀光財。
碼頭工作人員來回搬運物資，一旁還有警犬協助檢查內容物品，乘客還沒踏上甲板，他們就已經忙得不可開交。貨運公司總經理凱斯：「忙碌的一天，會有超過200噸貨物，需要花3到4小時搬運。」
冷凍食品、生鮮蔬果、裝飾用的花卉，各種船上所需，都必須準備齊全，走進儲藏室，一層層食物和飲料，堆得比人還高。郵輪房務總經理德克：「大約200噸食物和飲料，10天就消耗完。」
200噸的食物以及飲料，只夠10天的航行，這還不包括新鮮的魚肉蔬菜，為了滿足船上人口，必須準備大量食材，廚房相當忙碌。CNN記者：「每天這個廚房，用掉680公斤麵粉，製作麵包、義大利麵，還有這種高級法式甜點。」
不只是麵粉用量驚人，奶油一天也用掉600磅，大約272公斤，每週吃掉的雞蛋，更高達2萬5千顆。此外，清潔人員也不得閒，光是乘客每週用的毛巾，就超過2萬條。
所有人各司其職，就是為了讓乘客賓至如歸，像這樣的大型郵輪，每年帶來百萬美元商機，提供南安普頓1萬7千個就業機會，造就當地成為英國首要客運港。
