台北知名拉麵店近日推出「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵,新奇菜單配上衝擊的畫面在社群上爆紅,這一碗要價1480元的拉麵更紅到國外,甚至連《CNN》都來專訪老闆,外國網友看到「大王具足蟲」更震驚到飆髒話,不過也有人擔心可能會有食安或傳染病疑慮。
《CNN》訪問大王具足蟲拉麵的店家,37歲的老闆表示,自從5月22日推出這款拉麵後,已經有超過100位顧客預約。他們採用最簡單的烹飪方式,降低加工難度,將大王具足蟲蒸煮10分鐘,然後將其放進拉麵碗中,雖然每碗售價1480元新台幣,但仍然有不少客人願意掏腰包嘗鮮。
報導刊出後,在推特等社群平台上也引發討論,但許多外國網友表示難以接受,因為畫面實在太過衝擊,還有人直接飆出髒話:「太噁了」、「WTF」、「我們不是才剛經歷一場傳染病大流行嗎」,不過也有網友表示想要嘗試看看,「它看起來就像沒有爪子的龍蝦,味道大概也一樣」、「我想試試看」。
拉麵店在臉書粉絲專頁解釋,大王具足蟲主要食用鯨魚、魷魚等海洋動物的腐食,一般生活在冰冷的深海,棲息於170至2140公尺深、昏暗無光且僅攝氏4度的海域,而此次大王具足蟲的捕獲海域位處東沙群島附近,吃起來的口感鮮甜,有「龍蝦加螃蟹的食感與香氣」。
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