大陸服務業進軍美國，引起了美國華爾街日報的注意，這家標榜服務至上的大陸本土火鍋店 「海底撈」，顧客上門等位子，可以免費修指甲或擦皮鞋，讓它迅速在大陸展店，但對於海外市場，創辦人仍是小心翼翼，在去年新加坡門市開張之後，現在海外的第二家分店，選在美國洛杉磯，中產階級聚集的區域，不同於過去，大陸多以能源和製造業到海外發展，這家大陸本土的火鍋王國，能不能在海外成功經營，吸引不少的注意。
服務人員 ：「您好，歡迎光臨這邊請，辛苦了。」
服務人員親切打招呼，大陸這家火鍋店生意火爆，客人上門得先等上1個小時，但您會等到忘記時間。
服務人員：「這是酒精。」
客人走進火鍋店，還沒開始吃鍋，反倒先坐下來修指甲，這是大陸海底撈餐廳，最自豪的「服務」之一，甚至下棋、擦皮鞋，樣樣免費，靠著這樣的服務宗旨，這幾年海底撈迅速拓店，達到75家，還有上菜前的撈麵舞，也是吸引客人的招數之一。
海底撈標榜超值服務，在大陸闖出名號，現在成為大陸最受歡迎的火鍋店之一，除了新加坡的分店外，今年9月份也將正式進軍美國
大陸新聞片段：「一位相關負責人表示，海底撈在美國市場的人均消費計畫在40到50美元，主打中高端市場。」
海外第二家分店，選在洛杉磯的阿卡迪亞，這裡是中產階級的群聚地有50%的人口是亞裔居民，但大陸服務業少有進軍美國的案例，但百分百的「中國式」服務，美國人是否吃這套是成敗關鍵。
大陸新聞片段：「對注重保護個人隱私的海外消費者，是否適應海底撈這種主打貼心主動積極的服務模式，如何保持適當的服務，都是海底撈面臨的新難題。」
海底撈的創辦人張勇43歲，來自四川，去年海底撈的營業額達到人民幣31.27億，成長了54%，效益驚人，現在正統的中國火鍋，要殺進美國，消息甚至引起國際媒體的關注，對此，海底撈說，相信美國人有強烈好奇心，可能就會是致勝關鍵。
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