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【中國進行式】上政策下對策! 禁奢令吹不熄奢華

記者 潘彥瑞 / 攝影 王復華 報導
發佈時間:2013/05/13 15:15
最後更新時間:2016/05/16 15:06

大陸連年經濟高速增長,造就舉世矚目的消費力,卻也連帶產生讓人側目的豪奢,送禮、貪汙等脫軌案例,對岸新一代領導人習近平上台後,大動作祭出禁奢令,嚴格查辦公款浪費,結果LV等名牌銷售立刻凍結,許多餐廳生意摔掉3、4成,但上有政策下有對策,我們發現北京就有高檔私人會所,隱身古蹟寺廟裡繼續營業,還有台商餐廳老闆為什麼又能絕處逢生,安然度過禁奢風暴?

◎怒瞪攝影機 奢華是不能說的秘密

會所經理:「更多是些會員藏酒。」

服務生:「小龍蝦,小心燙。」

大陸顧客:「生魚片多點、明蝦多點,這攝影是什麼意思,為什麼要對著這裡?」

一家人抱小孩上餐廳,在台灣這稀鬆平常,但大陸現在很多人卻不太方便公開。大陸顧客:「不想照,因為它是台灣電視台,不是這裡的,不要、不要。」

除了不會開口的娃娃,老老少少全部搖頭,整個餐廳裡閃避鏡頭的還不只這一桌。記者:「採訪一下。」大陸顧客:「最好不要,我們談事情。」

另一個角落的熟客包廂,也刻意放下遮簾不想被拍,大家一起低調,可不是因為隱私觀念突然高漲。北京上井日本料理董事長黃群拯:「風頭浪尖上都有所避諱,當官每個人都撇清我不是奢侈,國營企業這部分,宴請也會收斂滿多。」

◎禁奢令衝擊台商 月營業少140萬

他說的是對岸18大,新一代領導人上台後祭出節制浪費的禁奢令,這位北京日本料理台商老闆到大陸十幾年,很了解做生意要觀察政治風向。TVBS記者潘彥瑞:「大陸禁奢令從18大開始發威到兩會期間,明顯衝擊餐飲業,以這家台商開的餐廳來說,最嚴重曾經每個月掉25%營業額,每個月少賺將近140萬台幣。」

◎上從官員下至民間 衝擊1/2餐飲業

服務生:「這是鮑魚。」

但這一桌客人是月入3萬多台幣的一般白領,吃一客1400台幣的午餐,卻可以大方面對鏡頭,這又是什麼道理。大陸顧客:「政府的號召,是號召一些公款吃喝,是這樣的節儉。」

差別就在身分,禁奢令鎖定目標是公務員和國有企業鋪張浪費,但大陸媒體和社會氣氛蔓延到民間消費,結果幾乎衝擊了一半餐飲業。黃群拯:「一桌也沒超過3000(人民幣),10個人來講的話就打頂了,應當是(顧客)不用怕,有的是我就怕(大陸)矯枉過正。」

◎禁奢運動緩!宴飲消費增 台商安心

還好大陸兩會過後,4月開始,禁奢運動回歸冷靜,民間觀望這種中上檔次消費不算浪費,黃老闆生意才反彈到560萬台幣月營業額的正常範圍。

◎直擊藝人光顧會所 入會47萬起跳

私人會所服務員:「您好,歡迎光臨。」

打開大門,這一家是北京私人會所,女服務生平均身高165公分,上下3層總共600坪,估價超過台幣21億,能進來的可不是一般人。私人會所經理:「這位置是屬於老北京四合院天井,而且像這天井,它目前在北京已經是非常稀少、很罕見的,像汪小菲、大S以及書法界的名家,經常來消費光臨。」

◎直擊藝人光顧會所 入會47萬起跳

本來入會費最低台幣47萬起跳,強調尊容獨享,門上還掛著演員工會接待所,裡裡外外古色古香,但它最大賣點,是地下藏著一批價值台幣4.7億的「液體白金」。私人會所經理:「這邊下來是地下室,是我們會所私藏酒窖,(會員酒)是1萬2(人民幣),如果是非會員,可能3萬左右。」

小罈4公升白酒要價台幣14萬,酒窖裡大大小小堆了超過5噸。廚房師傅:「加點油。」

入會費雖然高不可攀,但招牌料理價格還不算太遙不可及。會所服務生:「炒刀削麵,請您品嘗。」

刀削麵大約270台幣,砂鍋豆腐400,但整個晚上只有我們一桌客人,老闆說,過去年營業額1億6千萬台幣,禁奢令啟動後,每個月生意摔掉3成,少賺400萬台幣,而且一去不回,這家高檔私人會所開始思考轉型。私人會所經理:「跟著黨、跟著國家這樣去走,我們不能僅限於,而且有低消費,最低多少錢,應該把好的會所推薦給市場每個需求。」

◎會所隱身古廟內 不見和尚停名車

只不過並不是所有私人會所都正面配合政策。TVBS記者潘彥瑞:「紅色圍牆裡是嵩祝寺和智珠寺,兩間北京文物古廟,很難想像裡面還隱身兩家餐廳會所,兩人份晚餐要價台幣7500。」

大門口刻著古蹟石牌,一旁停滿商務車和高級休旅車,有不少老外進出,門口站著西裝筆挺的保全,偏偏看不到和尚。寺廟餐廳會所周邊居民:「這裡面沒有廟,是餐廳,一般人像我們熟了,都不讓進。」

◎精品展店趨緩 陸禁奢令打貪有效

招牌掛著TRB,就是北京寺廟餐廳的英文縮寫繼續營業,禁奢風潮似乎還是有吹不到的隱密角落,場景再換到三里屯,這是北京爆紅的名牌賣場,亞曼尼、凡賽斯高端品牌齊聚,萬寶龍全球最大旗艦店就在這,但顧客三三兩兩,比店員還少。

同一時間的人潮都聚集到賣場中階品牌區,形成強烈對比,大陸自從去年7月,明文規定政府採購禁止奢侈品,直接打擊名牌包、鑽錶等灰色送禮文化,估計1兆2500億台幣的名牌市場裡,佔一半的送禮消費緊縮,LV、Gucci趕緊暫緩拓店。

禁奢大鍋蓋下,壓制過去的灑錢掃貨,雖然出現不少因應花招,但也許有機會整頓貪汙,讓過熱的消費不至於演變成失控的社會。

#禁奢

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