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慢活城市魅力成都 吃喝玩樂都精彩

記者 錢怡君 報導
發佈時間:2013/05/10 22:23
最後更新時間:2013/05/10 22:23

提到四川的成都,你會想到什麼?麻辣的川菜?還是可愛的貓熊,事實上成都被認為是大陸最適合居住的城市之一,不僅氣候宜人,更重要的是,成都人很懂得生活,自古以來,就是一座慢活城市。

這是成都魅力之都,來到成都,就一定要嘗嘗道地的川菜,成都人可是無辣不歡。主廚:「就是這個。」

說這裡是美食之都,恐怕大部分的中國人,都會點頭稱是,即使身處內陸,這裡的餐廳和菜餚水準,絲毫不比上海北京遜色,近年來更有不少外來的和尚,專程赴成都取經,像這個新加坡來的主廚,今天就要帶大家嚐嚐正統的成都美食,首先第一站,是陳麻婆豆腐。

主廚:「我們來一個麻婆豆腐吧,來個花椒兔邊,來個涼拌五吉吧,好吧。」

原本不起眼的小店,陳麻婆豆腐現在已經變成美輪美奐的著名川菜館。主廚:「哇,這就是麻婆豆腐。」

花椒的麻豆腐的嫩加上辣油的香,在嘴裡交織出一種絕妙的滋味,來有一種美食一定要嚐。主廚:「這是串串香,你必須要把它浸在火鍋湯裡,有辣鍋還有白鍋。」

這就是遠近馳名的麻辣鍋,只是成都人喜歡用串串香的方式,把火鍋料串起來吃,省了用筷子在湯鍋裡翻攪的過程,也是另一種樂趣。

可愛的貓熊也是這裡的特產,每天都吸引大批觀光客,特地來看牠們可愛的模樣。導遊:「牠們超可愛的,你可以看到牠們就是睡覺,不然就是24小時不停的吃,這種生活很愜意啊,就像成都人的生活。」

的確,有句話叫做「少不入川」,意思就是年輕人還是不要留在四川,因為這裡的生活實在太過舒服,吃喝玩樂的休閒產業,特別發達,尤其夜生活更精彩。

中國式搖滾,把整個場子都點燃了,年輕人徹夜狂歡,這裡整條街都是酒吧,每家現場演唱的氣氛也都不一樣。歌手:「這個城市依舊不是屬於我。」

成都吸引了全中國的歌手,來這裡表演,同時這裡也專門出產歌手,這個城市同時也是慢活之都,每個公園每個小巷,都可以看到有人在打麻將、泡茶,不管你是老中青,都可以找到你最愛的那個成都。

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#成都

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