每年到情人節是花卉交易旺季，全世界最大的花卉交易所就在荷蘭，這裡供應全球6成的花卉，一年的交易額超過60億美金，荷蘭透過最新科技，和綿密的運輸系統，以最快的時間，把鮮花賣到全世界。
這裡是全世界最大的花卉交易市場，荷蘭花卉交易所，面積足足有4百個足球場那麼大，聽到這個鈴聲了嗎？這代表交易開始，好戲要上場了，這時是清晨6點鐘。品管人員亞爾德：「你把一束花拿出來，拿掉塑膠束紙，你可以看到葉子是健康的。」
品管員忙著檢查花朵的品質，全球有6成的花卉，都是從這裡供應出去，年交易量高達60億美元，尤其到了情人節花卉交易更是爆量。花卉交易所發言人：「在情人節前一週，我們賣出了1億朵玫瑰、1億朵鬱金香，還有超過1億朵的其他花卉。」
這個交易量，比平常多了0.5倍，而說到荷蘭最有名，受歡迎的花卉，當然還是鬱金香，紅橙黃綠藍靛紫，各種顏色的鬱金香迎風綻放，實在美不勝收，為了強調花朵的新鮮度，所有花卉和盆栽都是在交易前12個小時，才運抵交易所，而且倉儲內全採用自動化控溫。
亞爾德：「這裡頭攝氏2度，不然的話花苞會太早開。」
想要從荷蘭買新鮮的鬱金香空運到自己的國家，也不難，只要在網路下單，透過四通八達的航運系統，就可以在家裡收到最美最新鮮的花。交易所人員：「我們在德國的客戶，他們在今天傍晚就會收到花。」
透過科技及優越的管理能力，荷蘭在轉運花朵的同時，也向國際展現最「美麗」的力量。
