北京辦奧運湧入大量觀光客，上海許多餐廳生意受影響下滑，有店家是奧運餐飲服務商，搭上奧運順風車，上海和北京同步推出奧運系列菜，餐廳以不違反奧運標誌規定原則，把鳥巢、五環和會徽象徵性入菜，果然賺到奧運商機，每天都有好多客人預定要吃呢。
現煎銀鱈魚排，外酥裡嫩的金黃色，白色奶油畫出北京奧運的會徽，連蘸醬，主廚也別有用心。主廚蔣道云：「我們都要練（寫字），不練的話怎麼可以寫得這麼好。」
搭配好運北京，還有紅、黃、綠色彩椒，以及冬瓜、龜苓膏，做出藍、黃、黑、綠、紅五色底環，象徵奧運五環，環內有糖醋牛肌、鹵水鴨珍等涼菜，接著上桌的是切片牛�脊，口感辛香麻辣，據說和看比賽的心情一樣刺激。
上海餐廳推出奧運系列菜，其中大廚的做工菜，奧運鳥巢得事先預定，保證從鳥巢到麵粉花都能入口。蔣道云：「涼菜我們沒特別統計，賣得數量統計下來還可以，奧運嘛，一天起碼幾十份。」
奧運菜生意和北京有得拚，餐廳業者強調，雖然是奧運餐飲指定服務商，也只能象徽性運用奧運元素，因為菜色和奧運沾上邊，業者比其它上海餐廳多賺到奧運商機。
