兩岸週末包機，週五啟動，各大航空公司紛紛在作最後準備工作；大陸東方航空率先推出了直航包機餐，主打台灣小吃；一口氣推出了，包括三杯雞、台灣油飯等10種菜單，還吸引了華航和長榮，決定採用東航空廚所提供的機上餐點。
三杯雞、滷肉飯、炒米粉、油飯，大陸東方航空推出首發包機餐，還有拌海帶絲、涼拌鴨肫、小魚花生拼盤，10樣台灣小吃要端上包機，連華航長榮都從台灣飛來上海試菜。東航廚師：「這台灣口味的。」
華航代處長張鴻鐘：「口味滿不錯的。」記者：「跟台灣比呢？」張鴻鐘：「滿接近的。」
經過試吃團評比，華航選了3套台灣菜，準備在包機常態運作後，要放進華航菜單。華航行政總主廚王弘人：「我們現在就是挑了一個扣肉，(另外)大概就是一個三杯雞。」
供應台灣航空公司，還有大陸其它家航空公司的包機餐，東航靠的是這個機場旁邊的中央廚房。
TVBS記者彭馨儀：「這裡是東航製作機上餐點熱食的廚房，為了兩岸直航包機，還要挪出2個爐，特別來炒台灣小吃。」
一天要做4到5萬份中西式配餐，現在又多了有台味的包機餐，人力吃緊，幸好大廚從5年前節日包機，就開始學做台灣菜。東航總廚師長朱傳真：「像我們的三杯雞啦，什麼小炒，還有滷肉飯啦，我們都很拿手。」
經濟艙有小吃，頭等艙也有國民黨主席吳伯雄吃過的金線凍翅、糖心乾鮑，兩岸航空公司合作配餐，不管坐哪一班，都吃得到台灣味。
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