在大陸江蘇一所小學,他們的營養午餐沒有魚,原因竟然是因為,小朋友在家裡都是媽媽幫忙挑魚刺,因此他們不會吃魚,學校索性不給魚,就是怕小朋友魚刺卡在喉嚨裡。
一到中午吃飯時間,江蘇的小朋友排隊盛飯,不過仔細看看,不論是餐盤或是菜單上,都沒有魚類食品,同學們想在學校吃魚,好像不太容易。學校廚師:「現在不行,因為害怕(魚刺)卡住,吃過一次是炸魚條,有(魚刺)卡住的,所以後來就沒吃。」
學校擔心小學生們不會吃魚,不懂得挑出魚刺,甚至就連吃已經去骨的魚排,都曾發生小朋友,魚刺卡喉嚨的意外。
原來一胎化的社會,小孩大多是獨生子女,嬌生慣養,吃的魚肉都是父母精心去骨去刺以後,才送到嘴裡,因此即使已經到小學4、5年級了,依舊不會挑魚刺。江蘇小學生:「(父母)就幫我把刺弄出來,把魚先看看有沒有刺,如果她(媽媽)看好像沒有刺的話,就給我自己吃。」
小朋友不會吃魚,校方也不想負太多的安全責任,索性午餐盡量準備肉丸、雞腿等等,至於帶刺的魚,就留給家長去傷腦筋。江蘇校方:「魚嘛,孩子是可以吃,可以放在家裡吃,因為這個吃魚的時候,就算3個老師,對著好幾十個學生也看不過來。」
除了魚以外,就連帶殼的蝦,也因為安全因素,幾乎都不會出現在營養午餐的菜單上,這也成了一胎化的另一種奇特現象。
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