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南韓民生「漲」聲響起 醃泡菜成本變貴了

記者 林芳穎 報導
發佈時間:2021/12/10 13:04
最後更新時間:2021/12/10 13:04
 韓國的泡菜成本漲價。(圖/路透社)
韓國的泡菜成本漲價。(圖/路透社)

通膨危機橫掃全球,南韓民生消費漲聲響起,外食族常吃的漢堡、炸雞全都漲價,至於南韓民眾三餐必備的泡菜,過往每個家庭都會趁冬季自己醃製一年份,然而今年因為大白菜歉收、供貨量不足,價格比往年同期上漲了將近五成,加上鹽巴等材料也漲價近30%,民眾乾脆到超市買醃好的泡菜還比較便宜,來看TVBS在南韓的新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
 
來到南韓慶尚北道,數十位大媽戴上頭套、手套,穿上圍裙,聚集在一起,仔細地將手上的大白菜填滿醃料,大媽們在寒風中忙著醃泡菜,彷彿忘了外頭有多冷,經過三個多小時,共同完成了上千顆泡菜。

 
 
YonhapnewsTV記者 鄭智勳:「精心醃製的3千顆泡菜,將立刻送到地方上的社會福利機構,以及弱勢族群。」
 
於新冠疫情大流行,泡菜分享活動時隔兩年才重新舉行,但是同一時間,南韓新冠肺炎確診病例數再次飆升,傳出其他地區的醃泡菜活動發生集體感染,讓主辦單位壓力很大,在防疫上努力做到滴水不漏。
 
慶尚北道行政副知事 姜成祖:「為了生活困難的人們,今天舉行了醃泡菜活動來幫助他們,為了戰勝新冠肺炎舉辦了活動,但是因為現在新冠肺炎疫情嚴峻,我們要一邊徹底做好防疫工作-----。」
 
 
南韓女性農民慶北聯合會長 金美廷:「活動只限於疫苗完整接種者一起來參與,現在也是------徹底防止脫掉口罩-----。」
 
隨着新冠疫情蔓延,南韓社會對偏鄉關注和支援減少,當地社會福利設施對於愛心泡菜特別感謝,尤其今年大白菜歉收、供貨量不足,價格也比往年同比上漲了將近五成,來到市區的大型超市看看,這一箱箱剛醃好的泡菜才上架,就被搶光。
 
超市工作人員:「醃製大白菜的貨量快要沒有了,後面排隊的客人可能無法購買。」
 
由於今年收成不佳,隨著大白菜供應不足,單顆大白菜價格比去年上漲47%以上,鹽巴等材料的價格也上漲了近30%,乾脆買醃製大白菜還比較便宜。
 
YonhapnewsTV報導:「外食代表性菜單,炸雞和漢堡的價格也在不斷上漲。」
 
南韓樂天旗下的連鎖速食儂特利宣布,12月1日開始,漢堡類產品價格平均上調4.1%,之前校村炸雞也宣告,時隔7年將調漲產品價格,平均上漲8.1%。
 
校村炸雞相關人士:「幾年下來累積的人事成本上升,以及各種手續費成本,再加上最近全面物價上漲,迫切需要改善加盟店的營利,我們認爲很難再延後調漲價格。」
 
 
韓國人吃炸雞的絕配「啤酒」也跟著喊漲,外國進口啤酒品牌以運費等理由,下個月開始調漲,以超商價格計算,4罐裝啤酒從1萬韓元漲到1萬1千韓元,漲幅將近一成。
 
南韓消費者團體協會祕書長 李政珠:「我認為這種物價狀況明年也不樂觀,食品價格上漲加上外食費上漲,這會讓老百姓感到加倍痛苦。」
 
預期其他產業也會產生漲價骨牌效應,未來南韓民眾不論在家煮飯還是外食,都得多掏出幾張鈔票了。
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