美國農業部發布史上最大規模的牛肉回收令,總共回收多達6.5公噸的牛肉,這些牛肉被緊急召回,主要是因為一家南加州的肉品公司,被人用影帶目擊,他們在餵養牛隻時,虐待已經生病的牛,由於擔心這些病牛流入市面,可能會有感染病毒的風險,美國緊急下令回收。
美國農業部下令全面回收,多達6.5公噸的冷凍和冷藏包裝牛肉,這是美國有史以來最大宗的牛肉回收;這批牛肉之所以回收,並不是牛肉感染了什麼病毒,而是業者不但虐待生病的牛,還違反了衛生法令。
根據檢方取得的錄影帶,這座位在南加州的衛斯蘭屠宰場,工人粗暴的將走不動的牛,又推又踹的丟下車,甚至用工廠中的工具車撞牛,甚至強迫灌水,實在是慘不忍睹。公眾利益科學中心狄瓦爾:「很明顯,美國農業部體系失敗,竟然准許這家公司,長期不人道的運作。」
根據美國農業局規定,屠宰場禁止屠宰生病的動物,因為這些免疫系統較差的牛,可能有感染大腸桿菌、沙門氏菌甚至是狂牛症的風險。
現在這家屠宰場已經被勒令暫時停業,接受調查;屠宰場的經理和2名早被辭退的工人,都遭到起訴;根據了解,從這家屠宰場已經有1.7頓包裝牛肉,流入了校園餐廳,有的可能已經被吃下肚,不過美國農業局強調,這批牛肉,暫時沒有健康威脅。