大陸黑心牛隻屠宰場，為了增加牛肉的重量，竟利用黑夜，將即將被屠宰的牛隻進行活牛灌水，只見他們在牛鼻子插上一條塑膠管，再用強力加壓水柱，將好幾公升的水，直接注入到牛的胃裡，過程相當殘忍，而大陸執法部門前往查緝，這些商販居然辯稱牛隻很渴。
大陸記者和衛生單位突擊江蘇黑心屠宰場，門一開，幾10頭牛一字排開，鼻子上都插了一條長1.5公尺的塑膠管，直通胃部，另一頭連接的是強力高壓水柱，原來工作人員為了讓即將被屠宰的牛隻增加重量，竟將活牛注水。
有些牛隻被大量注水後，眼球突出、佈滿血絲，有些身體腫得像顆圓球，有些被長時間灌水的牛隻，已經無法站立，只能奄奄一息的躺在地上，十分殘忍。
屠宰場人員：「牛餓了好幾天了，把肚子撐起來。」大陸記者：「撐起來幹啥用？」屠宰場人員：「撐起來就不飲牛了，牛就不渴了，人渴了還得喝點水呢。」
20幾位屠宰場人員支支吾吾的辯稱，是因為牛口渴，才會給牠們灌水，不說還好，說完大陸電視記者馬上回嗆，大陸記者：「灌水就是灌水，有這樣的事嗎？給你灌，你願意嗎？插你鼻子給你灌灌試試。」
根據了解，這些黑心屠宰場竟都有動物檢疫合格證明，用合法包庇違法，而這些注水牛肉，也已經被分送到江蘇6個果菜市場販售，雖然注過水的牛肉只是傷荷苞，不傷身，但是如果黑心屠宰場使用的是不乾淨的污水，恐怕就不只傷荷包而已了。
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