台灣珍珠奶茶名揚國際,日本人更是愛不釋手,東京滿街珍奶店都有固定常客上門,還有許多日本網友大搞珍珠奶茶創意料理,做成珍奶炊飯、珍珠麻婆、珍珠海鮮沙拉等等,日前知名日本披薩連鎖店也推出限定「黑糖珍珠」口味披薩引起熱議。而近日再有網友發現日本的無印良品竟然發售「珍珠粉」!只要把它揉一揉就能做出各種大小不一的珍珠,除了好吃外也要搞創意。
這一袋110克重的珍奶懶人料理包裡面有一包黑糖水和一包珍珠粉,約能做成4杯珍珠奶茶的量。做法相當簡單,先將水倒入珍珠粉中凝結,再搓成圓圓的小珍珠,還能根據包裝指示挑戰25公分的超大珍珠,接著用沸騰的水在鍋中煮10分鐘,撈起後靜置冷水,全程只要20分鐘的時間就能吃到很Q彈的珍珠,接下來依個人喜好加入黑糖水和牛奶就大功告成,日本網友大讚這比出門去排隊買珍奶還要快。
無印良品這樣一袋珍奶DIY日幣390元(約台幣105元),還能享受自己動手做的樂趣,因此現在在日本非常受歡迎,而這股「珍珠炫風」持續在日本延燒,珍珠奶茶傳到日本後許多人開始變化各種新奇料理,甚至有人將日本傳統「流水麵」改成「流水珍珠」,熱愛程度可說是近乎瘋狂。
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