如果您常常使用微波爐來加熱飲用水或飲料，我們要提醒您，一定要相當小心！日本最近接連傳出，有人用微波爐來溫熱開水，沒想到開水突然爆開，因而燙傷的意外，專家說，這就是所謂的「突沸」現象，如果你真的要用微波爐來加熱，最好等個2分鐘，確定飲料的溫度不會過高，再從微波爐取出，免得不小心燙傷了。
用微波爐想要加熱開水，玻璃杯裡的水冒出超大水泡，接著就如火山爆發，突然噴灑出來。NHK主播：「這就是『突沸』，用微波爐或瓦斯爐，加熱飲料或食物的時候，突然沸騰的現象。」
透過這個實驗，可以看出「突沸」有多危險，把即溶咖啡粉，加入用微波爐熱好的開水，結果杯口突然湧出啤酒般的泡沫；冰箱裡的味噌湯放在瓦斯爐上加熱，湯汁瞬間飛濺，用微波爐熱咖哩醬汁，爐子裡霹靂啪啦作響，噴得到處都是，從2007年4月到2009年8月，全日本至少有12人因此被燙傷。日本製品評價機構長田敏：「請注意(食物)不要過度加熱。」
日本製品評價機構呼籲民眾，加熱時千萬不要求快，而且加熱溫度切忌過高，一旦加熱太久，最好讓食物冷卻2分鐘後再取出。長田敏：「使用瓦斯爐或電磁爐，加熱比較濃稠的食物，最重要的就是要邊攪拌邊慢慢加熱。」
日本製品評價機構(NITE)，趕在秋冬季節前，公佈這些畫面，希望民眾在天氣變冷之後，使用爐具加熱一定要特別小心。
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