酒是人類飲用歷史最長的加工飲品，有著淵源的歷史，並隨著人類的文明演進，而有不同的意義。只是，如果不理性飲酒，成癮有害自己身體健康，危害公共安全，浪費社會資源，《公視主題之夜Show》選播德國紀錄片並邀請公民代表進行論壇，在當全球高達一億四千萬人酒精成癮，英國小學生認識的酒類品牌比餅乾還多，冰島更曾經一度，15歲以下經常性飲酒人口高達42%，探討這個褒貶不一的飲品，究竟是神奇靈藥，還是毒品？
成功戒毒者/社群媒體編輯 莎拉賀萍/紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「每次我喝到最後總是這樣，我一出去喝，就是四天沒回家。有一天，我妹妹…我會永遠記得這件事，她和我爸跑到我家附近的田野，他們要找我的屍體。」
喝到口齒不清但高談闊論的咆嘯男女，酒精與嘔吐物發酵瀰漫腐臭酸氣的街頭，還有空酒瓶滾來滾去考驗人反應力的巴士或地鐵地板。許多旅居過英國大城市的人都見識或參與過這樣的周末夜晚。
倫敦帝國學院神經精神藥理學家 大衛納特/紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「酒精是極端聰明的『毒品』，讓人糊塗。」
曾經擔任英國政府首席毒品顧問的大衛納特將酒精列為「毒品」。他大約在十年前研究得出酒精是全英國最有害的「毒品」。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「很多人說這太荒謬了，我們回去又找了一群歐洲專家(重新研究)，也得出了相同的結果。」
酒精，二十國家三十位專家認證的全歐洲最嚴重的毒品。但既然酒精具備「致命」吸引力...人們怎麼會在飲酒時，對酒精的危害毫無戒心呢？甚至二百多年來舉辦嘉年華來狂歡暢飲。義大利導演安德烈亞斯·畢希勒（Andreas Pichler）拍攝這部電影尋找答案。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「酒就像仙丹一樣，聞起來好極了。」
了解酒這個自古以來、歐洲文化不可或缺的元素...
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「這是大地的產物，人類勞動的成果。」
在現代社會扮演怎樣的角色，無論是正面的作用...
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「這將成為我們的救贖之杯。」
或是負面的影響。目前全球有一億四千萬人酒精成癮，每年造成三百萬人死亡。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「酒精會增加大腸癌和直腸癌的致癌率。第二個是乳癌。」
但許多酒鬼都把「我沒醉、我沒醉」掛在嘴邊，要承認自己酒精上癮難上加難。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「在我腦中，我仍舊認為，我不是酒鬼。」
究竟要如何判斷，某某已從小酌怡情演變成酒精成癮？
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「所謂的『耐受性發展』，我需要越來越多的酒精，才能達到同樣的效果。那也意味著，你拿到的酒癮的門票。」
這部由《公視主題之夜Show》選播，並在11月27日之前，都能在公視+線上串流影音平台註冊免費觀看的德國紀錄片，一一進行探討這些問題，導演造訪世界各地的釀酒師、心理學家和醫生，也肯定少不了嗜酒者的現身說法。
歐洲知名記者及作家 勞倫斯加爾梅澤/紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「最困難的事情是想到『再也不能喝酒了，再也不能』。」
這談何容易？超商貨架上玲瑯滿目的酒精飲品，對於戒酒者來說是折磨心志的酷刑。但是歐洲有一個國家，只能在國營的商店中買到酒，那個國家...叫做冰島。先別罵冰島政府太極權、剝奪「飲酒自由」，要知道它曾經是個酒鬼之國。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「我們都是酒鬼的孩子。」
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「過去冰島式的死法就是喝到掛，但是再也看不到了。」
喝到掛這種冰島式死法不復存在，十五歲以下經常飲酒的人口，從1998年的42%，如今驟降到5%。這是因為政府在二十年前從兒童和青少年下手，在他們接觸到酒精之前，就「餵養」其他較正面的刺激與滿足。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「不管他長大是否會投入運動，都能成為提升社會的一分子，因此，我們強調讓所有人參與，希望每個人都能一起來玩，無論他們表現如何。」
這項預防酒精成癮計畫的初衷是建立一個健康社區，冰島模式顯示減低人民酒類消費的決定權，掌握在政府手中，這與歐洲其他地區形成強烈對比。
倫敦酒精研究所 凱薩琳塞維里/紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「最近一項研究顯示，英國小學兒童更懂得分辨主要的酒類品牌，而不是冰淇淋和巧克力餅乾的品牌。 +酒類廣告充斥各大社群網站，那裡是兒童及青少年活躍的空間。」
酒類行銷充斥在兒童活動的公共空間中，反觀在冰島，酒類行銷廣告完全被禁止。政府禁止酒類廣告可是需要擇善固執的勇氣與定力。
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「因此如果所有英國的飲酒者，都遵守政府的飲酒量建議標準，降低傷害健康的風險，英國酒商每年將損失約130億英鎊。」
是否限縮以及如何限縮，值得馬拉松式腦力激盪與思辨。看完歐洲現況，什麼又是屬於台灣的飲酒文化呢？改版為論壇節目的《公視主題之夜Show》邀請來賓和包括戒酒無名會成員的公民代表進行討論，一探究竟酒精到底是神奇靈藥，還是毒品？
紀錄片《酒精，神奇靈藥》：「我後來發現酗酒者的共同點在於，我們都是非常敏感非常脆弱的人。+讓自己更好，讓自己更堅強，如此一來，我就有能力去抵抗酒精成癮。」
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