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台灣之光! 台商麵包世博指定糕點

記者 彭馨儀 詹瑋琦 / 攝影 余信翰 上海-南京 報導
發佈時間:2009/08/05 22:23
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台商在大陸賣麵包15年,成為大陸最大食品連鎖業,最近還獲選,成為上海世博指定的糕點供應商,世博期間6個月,還沒算來往的7千萬人遊客,只賣園區工作人員,就能賣出超過3億台幣的麵包。

日本技術開發的胚芽乳,每小時6千袋,還有亞洲最大的麵包生產線。TVBS記者彭馨儀:「一層樓高的麵包爐,你不要看它動作慢慢的,它1分鐘可以出爐,200條吐司。」

上海世博局在走過這家南京的麵包廠後,宣布指定它,成為世博會糕點供應商,做麵包的台商羅田安,準備拿出人氣商品,胚芽乳和像三明治的餐包,放進花車,明年5月世博開幕,擺在園區賣。

一個套餐台幣95元,估算一天光是園區工作人員,至少2萬人買,世博展期6個月下來,能賣出3億6千萬台幣,這個數字其實很保守,因為羅田安在園區,要開3家店,賣遊客麵包,園區外還要進駐上海各個地鐵站,讓賣麵包的點,再增加200多家。

克莉絲汀食品董事長羅田安:「我們成為供應商,它對我們公司的體系,整個督導也好,包括來視察也好,決定要上得了檯面,它才可以讓你成為一個世博的,指定供應商。」

哪來那麼多麵包供應世博7千萬遊客,羅田安早有前瞻性規劃。年初投資34億台幣,網羅8個國家烘焙機器,搭起11條生產線,1小時有上千個麵包出爐,做麵包自動化,省下的人力,投入生技飲料和蒟蒻果凍等副產品開發。羅田安:「這個廠來做的話,可能原需3千人,可是我們現在自動化的話,只需要300人就夠了。」

一塊麵包10元,15元台幣,羅田安在大陸賣麵包,可以賣到台灣電子業的營業額,誰會想到15年前,當羅田安接手虧損又快倒閉的小麵包店,今天會成為大陸最大食品連鎖業,又拿下世博大單,讓台商麵包走向國際。

#麵包

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