全大陸唯一採用綠色有機方式飼養大閘蟹的，竟然是台灣人！上海台協會長李茂盛，用高科技改善養殖場的水質，終於成功地培養出健康的大閘蟹，不過在研究初期，新科技卻造成大閘蟹離奇的大量死亡，恐怖的氣氛，甚至讓當地工人一度懷疑，養殖池裡面有水怪。
暗夜裡，上海松江這一處大閘蟹養殖池，突然發生恐怖現象，白天還生猛有勁的大閘蟹，竟然爬出水池，死在岸上，仔細看，很多屍體還支離破碎。養殖大閘蟹台商林亞倫：「死亡了一片，他們撈起來，整簍整簍的放在旁邊，我發覺到這種感受，可能不是外人能了解的。」
看著眼前景象，擁有美國物理博士學位的林亞倫，百思不得其解，因為這個養殖池，用的是他專利的淨水科技，按理講，條件比一般池子好得多，但接下來，卻又連續發生大規模死亡，問題究竟出在哪裡？大閘蟹養殖工人：「那幾天死亡的，一天比一天多，我們就猜測是什麼細膜蟲啊，什麼水怪啊。」
林亞倫：「大家都覺得是不是水怪作怪，那我想有幾個原因，都不可能有水怪，它水只有1米深，水怪也不可能在1米深裡面生存，在1米深裡面我們一定看得到。」
堅持不相信有水怪，卻又實在找不出原因，林亞倫不得以乾脆下令把水抽乾，這下子終於逮到真兇。林亞倫：「牠是一種紅紅的叫小龍蝦，牠是跟螃蟹是同種，它有兩隻很大的鰲，比螃蟹還來得更強壯。」
養殖大閘蟹台商李茂盛：「來來來，這個是特別的，這個很大，你看毛是金黃色的。」
原來學物理出身的林亞倫，只顧著淨水，卻忽略水草的重要性，結果大閘蟹在脫殼階段，最脆弱的時刻無從掩蔽，才會慘遭這種小龍蝦暗夜屠殺，在清除小龍蝦，種上水草之後，高科技的台商養殖場，終於如願培養出健壯的大閘蟹。
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