日本沖繩時隔33年再度爆發豬瘟疫情。包括知名的「阿古豬」在內,沖繩縣政府連兩天,緊急撲殺1800多頭豬隻。不過因為豬肉是沖繩人的主要食材,豬瘟疫情恐重創餐廳跟觀光業。
日本記者:「通往養豬場的道路,現在灑上石灰消毒。」
日本記者:「被宰殺的豬隻,被怪手抓起,放進土堆裡。」
過去兩天,總計有1813頭豬被撲殺,原來這些豬,感染了傳統豬瘟,這可是沖繩1986年以來的第一次,而且被撲殺的豬隻中,包括沖繩特有的阿古豬!
養豬戶:「豬突然不吃飼料了。」
養豬戶:「我養豬35年了。」
養豬戶:「現在腦海一片空白。」
腦海一片空白的,恐怕不只養豬戶。
沖繩民眾:「豬肉是料理跟辦活動的時候,不可或缺的東西。」
沖繩民眾:「對生活會有影響。」
對沖繩人來說,豬肉可說是最重要的蛋白質來源儘管日本政府宣稱,傳統豬瘟對人體無害,沒流通但現在沖繩人擔心的是,萬一買不到沖繩豬,該怎麼辦。
日本記者:「以厚實的豬肉為最大魅力的煮軟骨和軟骨麵,沖繩料理不可或缺的豬肉,卻讓東京都內的沖繩料理餐廳感到擔心。」
沖繩料理餐廳:「要尋找替代品的話,(豬肉脂肪的)平衡不知搭不搭,滿擔心這點的。」
沖繩豬肉獨特的口感,被視為沖繩料理的必備食材。如今沖繩出現豬瘟疫情,或許將改變民眾的飲食習慣。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤Blueseeds永續生活◢