因為氣候異常,加上人類濫捕,鰻魚苗價格節節攀升,日本國民美食「鰻魚飯」也跟著水漲船高,東京一家老字號鰻魚飯餐廳,20年沒有調過價,現在再也撐不下去,首度漲價1千日幣,漲幅高達4成多,鰻苗的價格更是比去年漲了足足1倍。
鰻魚片沾上醬汁,放到炭火上烤得滋滋作響,香噴噴的鰻魚飯出爐,不由得流起口水,要是想吃口袋可得夠深。NHK記者:「在桌上一個一個放著的紙牌,是店家漲價聲明。」
原價2310日圓,4月1日起漲價1千日幣,漲幅高達4成以上,東京這家鰻魚飯老字號過去20年從沒調過價,現在真的凍未條,因為鰻魚進價是去年的1倍,往後價格還會再繼續漲。
記者:「如果鰻魚變得很貴,吃不到的話怎麼辦?」小妹妹:「不要啊。」
小妹妹都快哭了,鰻魚飯業者也唉唉叫,三聲無奈。鰻魚飯店老闆:「價格漲得很離譜,這樣子提高價錢,很對不起客人。」
小小鰻魚苗,一隻就要410日幣,去年才2百日幣,漲了1倍,2006年鰻魚苗捕獲量27.5噸,2011年9.5噸,只剩下1/3,物以稀為貴,價格自然水漲船高,日本政府也開始緊張往後沒有鰻魚可吃。
NHK記者:「鰻苗對策會議,這裡是農林水產省。」
學者、官員、業者排排坐,探討鰻苗危機,不過很抱歉,還是端不出對策來,鰻魚在馬里亞納群島海域產卵,之後魚苗隨著黑潮,來到日本外海,由於聖嬰現象導致海流變化,加上人類濫捕,鰻魚苗日漸稀少。
日本學者:「模擬深海環境,照射藍光。」
2年前日本學者成功開發人工孵化鰻魚卵技術,然而1年存活率也只有幾百隻,人工養殖救不了急,目前只能祭出限捕令,讓海洋休養生息,不過要日本人少吃鰻魚,甚至忌口10年,恐怕是不可能的任務。
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