繼台灣珍奶熱潮後,東京又開始流行大甲芋頭奶茶,不同於粉圓的口感和嚼勁,讓東京民眾喝到欲罷不能,十月才插旗日本,現在已經開始出現朝聖人潮。
日本人現在又颳起第二波,台灣飲料熱潮。
東京民眾:「這是目前從沒體驗過的口感,可以咬,芋頭也可以咬。」
大甲芋頭現在紅到了日本,跟著台灣連鎖飲料店,首度插旗東京澀谷。
東京分店店長:「在台灣芋頭長期被用來,當做甜點的食材,希望甜芋頭能讓人期待,會是什麼樣的滋味。」
為了在與牛奶結合後,仍能保有芋頭美味,要花超過一小時熬煮,還得多次用湯匙壓到軟嫩,再和牛奶一起放入攪拌機裡攪拌。
就是一杯濃醇香的芋頭牛奶,大甲芋頭揚威東京,還有一款比利時優格,也首度登陸東京代官山,粉嫩華麗的巧克力優格、還有一款口感超創新的優格牛肉。
顧客:「很濃醇味道相當濃郁。」
現在還有一家日本壽司店,進軍加拿大後,再把在當地獨創的灸燒壽司,再逆輸入,帶回日本。
顧客:「從沒吃過這樣的壽司,美味都被濃縮了。」
記者:「灸燒香味,在嘴裡擴散開來,鮭魚的油脂甜味,加上焦焦的濃郁醋飯,再添加上濃郁醬汁,變成有一體感的壽司。」
鮭魚、鮮蝦,以及鯖魚灸燒壽司一字排開,加入了全新調味後,絕妙口感,在東京又颳起新旋風。
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