日本北海道除了各種美味的螃蟹之外，現在又多了一種美食-漢堡；在北海道的名寄市，就推出不一樣的新漢堡，不但充分運用在地特產的糯米跟蘆筍做成漢堡，各家餐廳更是絞盡腦汁想花招，有綜合蔬菜堡，更有北海道特有的鹿肉漢堡，吃過的人都說味道很棒。
打開包裝紙，飄出陣陣香氣的，這就是北海道最新推出的「名寄漢堡」，由5家餐廳大廚發想，設計出6款不同口味的漢堡，但不是每一個漢堡，都可以掛上「名寄」這個地名。餐廳老闆：「利用這個名寄糯米粉，來製作(漢堡)。」
必須使用在地特產的糯米跟蘆筍，有了這2樣食材的漢堡，才能稱得上是「名寄漢堡」，不過北海道的山珍海味，當然不只這兩樣，還有一般不常吃到的漢堡肉。餐廳老闆：「這個漢堡肉用的是蝦夷鹿，就是在這一帶有的。」
還有鮮美的綜合蔬菜堡。餐廳老闆：「這個漢堡裡面，用上了名寄的馬鈴薯、洋蔥、高麗菜。」
在試吃會上，150個漢堡果然一下就被搶光光。試吃民眾：「很有口感，光是只吃一個就覺得很飽了。」試吃民眾：「運用當地食材，安心又安全，而且這真的很好吃！」
充分運用在地食材，要讓外地人來到名寄這裡，一次就能吃到所有在地美食。
◤日本旅遊必買清單◢
