秋天又到了吃大閘蟹的季節，今年大陸陽澄湖產的大閘蟹量少價格高，一斤可以賣到300元人民幣，相當於台幣1500的天價，於是出現了不肖的商人，把一般的河蟹用化學藥劑「洗蟹粉」漂洗，變「山寨大閘蟹」賣出，價格立刻翻倍，但可怕的是，這種洗蟹粉吃進肚子裡，輕者造成腎結石，嚴重的話，恐怕還有致癌的風險。
大名鼎鼎，江蘇陽澄湖大閘蟹又來了。蟹農：「這個母的是成熟了，挺好的，你看多兇猛啊。」
生猛的大閘蟹被撈捕上岸，張牙舞爪，活蹦亂跳，漁民很開心，不過想吃大閘蟹，老饕荷包要大失血了，平均漲了2成左右，數量變少，價格上漲，於是有人動起歪腦筋，把普通河蟹用這種洗蟹粉漂白，根據大陸媒體報導，黑心商人把顏色較深的河蟹，泡進洗蟹粉，大約20分鐘之後，螃蟹的顏色變白了，山寨大閘蟹價立刻翻倍，從一斤1百多元人民幣，變成一斤3百，相當於台幣1千5一斤。
問題是，漂白之後的山寨閘蟹，消費者可能連化學藥劑也一起吃下肚，輕微的可能會造成腎結石，嚴重的，就像前不久的南京小龍蝦事件，一堆人吃下泡過洗蝦粉的麻辣小龍蝦之後，通通送進醫院。大陸民眾：「吃了10個(小龍蝦)不到，大概吃完後過了2、3個小時，有點不舒服，就腎這邊會痛。」
醫師說他們都得了肌溶症，和洗蝦粉脫不關係，前往江蘇常州的一個水產批發市場，發現用洗蝦粉漂白，根本是公開的秘密。水產市場攤販老闆：「那粉就相當於什麼呢。」記者：「漂白劑一樣的？？」水產市場攤販老闆：「嗯，對，再黑的蝦子下去，馬上就白得不得了。」
恐怖洗蝦粉、洗蟹粉再繼續用下去的話，傷害恐怕會愈來愈大。
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