接近中秋,又到了吃大閘蟹的季節,不過一連串問題,卻也跟著發生,先是有網路傳言說,不肖養殖業者,為了讓大閘蟹長得快,竟然用避孕藥來餵食大閘蟹,更離譜的是,最有名的陽澄湖今年根本還沒有開始打撈,市面上就已經有標榜陽澄湖的大閘蟹,開始販賣。
怎麼有這麼好的事?新聞都說陽澄湖大閘蟹,不但漲價,一隻要價近800元台幣,而且9月中才要開始統一捕撈,9月初廣西南寧這個市場,已經新鮮上架,每隻還只要不到60元。
記者:「你這是真的嗎?」仿陽澄湖大閘蟹業者:「真的啊,它裡面有商標,我們這是陽澄湖那邊的。」
店員說得口沫橫飛,不過這大閘蟹從外觀特徵到殼上的雷射房偽標籤,卻是怎麼看都跟陽澄湖的不像。仿陽澄湖大閘蟹業者:「用激光(雷射)自己打的啊。」記者:「不是一撈上來就要打的嗎?」仿陽澄湖大閘蟹業者:「撈上來打激光,你打了不死嗎?」
不但假貨橫行,大陸網路上的流言,可能會讓你連對真貨都失去胃口,網友說,養殖戶不但把動物腐屍,丟到池裡當閘蟹的大餐,還餵他們吃抗生素甚至避孕藥,加速成長。
大閘蟹養殖業者:「牠們不可能吃這些東西的對吧,我們都是活水養的,每天都是一些新鮮的小魚小蝦,給牠吃。」
業者強調,其實餵抗生素或避孕藥,反而不利於螃蟹脫殼,體型長不大,再說水域面積龐大,真的要丟那麼多避孕藥,也根本不敷成本,不過,以上指的都是在開放水域養殖的大型業者,至於其他在小魚塘裡養蟹的廠商,會不會因為怕水不流通,滋生病菌,而大量投藥,可就誰也不敢保證。
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