不用飛義大利　紐約饕客義食天堂

美國紐約開了一家以義大利美食為主題的複合式百貨商場，裡頭的7家餐廳以及超級市場，販賣的全都和義大利菜 有關的料理跟食材，還可以喝到道地的義大利咖啡，很多客人都說，不用大老遠飛到義大利，所有的美食都吃的到。</p>

主持人：「準備好了嗎？1、2、3。」

長長的千層麵條，當作剪綵道具，這間座落在紐約曼哈頓，專賣義大利美食的百貨商場，開幕儀式就充滿濃濃的義大利味，不管是高檔肉類、乳酪、麵包，還是麵團，各式各樣的義大利食材，這裡通通都有賣，就連紐約市長，也暫時放下公務，趕來嚐鮮。

記者：「市長先生，披薩好吃嗎？」

市長比出大拇指，對披薩讚不絕口，面對眼前一整排的蛋糕甜點，採訪記者也禁不起誘惑，先吃一口再說。記者：「這真好吃！」

吃完甜點，接下來，再前往蔬菜餐廳瞧瞧。百貨創辦人：「我們把它切片後，淋上特級初榨橄欖油，以及一點鹽和薄荷。」記者：「我的天啊，好吃到讓人難以置信。」

不僅試吃，記者還親自下廚，向大師學做披薩。記者：「真可口。」

這間義大利美食百貨，佔地4000平方英尺，共有7座餐廳和一間高檔超市，走累了，隨時可以來杯香醇的義大利咖啡，肚子餓了，商場到處也都有免費試吃，美食百貨的創辦人正好是當地一位名廚，他希望把義大利美食及生活態度，推廣到普羅大眾。

美食百貨創辦人：「義大利文化吸引力很大，這間百貨很特別，不會被視為博物館或廟宇，反而是個廣場，大家都可以來閒晃、吃喝。」

然而美國經濟尚未完全復甦，就砸下大筆資金開設百貨商場，創辦人坦言，確實有些風險。美食百貨創辦人：「真正的賭注是零售店面佔總營業額的比重，要有5成才會成功。」

但看到滿滿的人潮以及顧客們滿意的表情，創辦人還是很有信心，美食可以打敗不景氣。</p>