台灣本土的大賣場品牌大潤發，進軍大陸10年，開了127家店，迅速擴張的結果，在今年正式成為全大陸最賺錢的外資零售業狀元；這2年，大潤發的版圖甚至已經深入大西北，在甘肅蘭州開業經營才1年多，已經成為當最受歡迎的賣場，TVBS記者走訪蘭州，帶您看看，大潤發的成功之道。
◎就在賣場揮刀剁肉 大潤發夠內化
新鮮豬肉，現切現賣。蘭州大潤發員工：「您好，歡迎光臨，請往前走。」
散裝雞蛋，超低價排隊搶購，裝潢明亮的大賣場，卻有著傳統市場的消費方式，你在台灣大潤發看不到的畫面，正是他們征戰大陸各地，無往不利的秘密武器。
◎「就是要現切肉」 因地制宜才看俏
大潤發蘭州店總經理鄔鍳：「在達不到(攝氏)15度的溫度條件之下，你把骨頭拆掉，它的氧化速度會很快，它會變質的，所以一般來說，我們現在要求的，就是所有的冷鮮肉，全部是現場加工切割，然後給顧客去挑選，如果我們這樣，我們可以省掉那些包裝費嘛，那我們單價可以降下來，可能要差個30%左右，(這邊)拿小刀修一修就好，然後你這邊(注意一下)。」
◎36歲中國拚10年 一頭栽進大潤發
大小細節，如數家珍，他是蘭州店的總經理鄔鍳，今年才36歲，已經在大潤發工作10年，008年這間 在全中國版圖中最西北邊的分店開業之前，也是由他參與設計。
鄔鍳：「(差別)主要就是這個，牛羊肉專區的一個開闢，然後這邊我們整體設計，全部是以藍色為主，但是說實話真正的回民，是不會到我們這邊，來購買牛羊肉的，這個只是滿足我們西北地區，其他一些民族的人的消費需求。」
◎20來種麵條不誇張 伺候大西北人
TVBS記者莊志偉：「為了迎合大陸北方民眾的口味，這裡光是每天現做的新鮮麵條，就有20多種品項，其中當然不能少的還有這種，做蘭州拉麵專用的麵坨。」
顧客：「這個。」大潤發員工：「這個喔，一份可以嗎？」
◎「台式」服務至上 這一味外商不敵
蘭州大潤發顧客：「購物環境挺好的，二是它的服務比其他的超市要好，價位嘛應該說是比蘭州的，其他超市稍微高一點，但是沒有關係，我覺得一個主要是環境吧，環境然後購物條件，(以前)像我們都是到華聯去，華聯還有華潤萬家這一塊的。」
蘭州大潤發顧客：「百盛擁擠得很，然後華潤也比較擁擠，大潤發還是，這個裡頭的環境還是比較寬鬆。」
◎「請」顧客登門 大賣場接到家門口
能夠後來居上，擊敗眾多的在地競爭者，大潤發還有這一招，直接派車到蘭州各個社區，把顧客「請」過來，距離最遠的路線，甚至要快1個小時車程。
TVBS記者莊志偉：「為了吸引客流，大潤發推出蘭州地區首見的接駁班車服務，多達13條路線，通到各個住宅區，結果很多的民眾，甚至乾脆把它當成免費的公車來搭乘。
蘭州市民：「它按點發嘛，按點發按點到，挺方便的，公交車中間停的站比較多嘛，所以耽誤時間得很，這個比較快捷方便。」
◎「我們複製能力強」 展店！時效必達
甘肅台辦主任趙少智：「免費接送，這在蘭州所有的超市是第一家，大大方便了前去購物的顧客。」
鄔鍳：「接駁車這個的話，應該說是我們大潤發，進大陸之後已經有很久了，應該說這個已經變成一種傳統，我們的複製能力非常強，全國這麼多家店100多家店，每家店長得都差不多，基本的都一樣，這個就是我們一個公司，最大的能量所在。」
◎才一季 中國大潤發衝破NT 550億
就是既保有台灣大賣場寬敞乾淨、貨源充足的優點，又能抓住各地差異，大潤發進軍大陸短短10幾年，已經開了127家分店，今年第一季的營業額，超過550億台幣，更是打敗家樂福，成為大陸外資零售業的第一名。
大潤發員工培訓：「所有揹槍的站第一排，沒有拿槍的站第二排，這次我們整個IF培訓的話，總體來說是想讓我們的盤點，更方便快捷，這是蘇打水，這裡是9件。」
◎火車不提速、公路會翻車 克服物流
不過在偏遠的甘肅，大西北唯一的蘭州店，想要處處跟上其他分店的腳步，可不簡單。鄔鍳：「因為我們這邊(蘭州)，沒有成立物流中心嘛，現在大部分的還是都靠那些，就是物流公司在做，(公路太遠)主要是這個原因，然後現在火車提速也提不上來，銜接比較慢。」
店員：「謝謝光臨，請出示您的會員卡，找您28.8元。」
◎害羞！不敢開口「歡迎」 內訓大挑戰
除了物流受到地理條件限制，台灣式的親切服務，想要完整複製到大陸相對封閉的西北地區，就更難了。鄔鍳：「訓練，不停的訓練，然後不斷的宣導，因為從這一個歡迎光臨這一個，光這個禮貌用語，從一個純樸的一個地方的，就是說民風，然後讓他變成主動服務的，跟顧客去打招呼，其實這邊裡面還是滿痛苦的，我過來之後也是花了將近3個多月的時間。」
從蘭州店開業，進軍大西北到現在歷時1年半，大潤發也已經開始打算，要突破西北地區只有一家店的局面。甘肅台辦主任趙少智：「還準備在蘭州市，再設1到2家，週邊的城市，譬如說武威譬如說天水，都是他們下一步，準備設立超市的目標。」
◎二線策略！ 下一個「百店」3年說達陣
從大陸二、三線城市開始紮根，用所謂地方包圍中央的模式逐步壯大，大潤發在大陸的前100家店，花了10年，接下來卻是完全不同的速度，不但今年正式進軍北京，業者預估，年底就會展店超過150家，明年更要突破200家分店。
