今天的美食小鎮PK，要帶您來嚐嚐麵食的好滋味，位在桃園大溪一家麵店，有著50多年的歷史，店家堅持傳統古早味，店裡賣的東西不多，但裡頭不能錯過的招牌小菜「黃金蛋」、「油豆腐」，而「鵝肉」更是顧客上門必點的桌上佳餚；另外在台中清水的麵店，已經傳承到第三代，每天堅持手擀、揉捏，監持百分百純手工，讓死忠的老客人，不管多遠，只要一嘴饞，就會來到這家麵店報到。
當桃園的切仔麵，對上清水的擀麵，哪種麵條的口感，讓你吃了最「ㄙㄨㄚˋ嘴」呢？
這家50多年的老麵店，賣的東西只有切仔麵、意麵，還有油麵，到底是有什麼神奇魅力，讓客人絡繹不絕，原來這就是大溪麵店獨門的秘密武器，黃金蛋、鵝肉、油豆腐，不管是油豆腐，鵝肉，還是黃金蛋，都是顧客上門必點的桌上佳餚。
每天限量200顆黃金蛋，精選大顆鴨蛋，外皮脆，內心軟，已經成了店內的招牌特色，而川燙過的油豆腐，一定要沾的就是五味醬，用香油、醬油膏、青蔥、蒜、檸檬汁調製而成，吃起來酸甜帶點辣，可以感受軟嫩的油豆腐，濃濃的豆香味，和五味醬交織獨特的絕妙口感！
不讓桃園大溪麵店搶盡風采，在台中清水有家麵店，從民國53年營業到現在，店家也有獨特醬料，來當PK對決的最佳利器，就是湖南味兒當基底，再用台式口味改良的肉燥醬汁，另外還有特調的白芝麻醬，2種醬料，雙重組合淋上Q彈有嚼勁的麵條，吃下的口感滑順，讓人一吃就是好幾年。
店家：「我從阿公時代的手藝，吃到現在的第三代。」民眾：「我從國小吃到現在，也10幾年了喔，20幾年。」
店家堅持手工擀，店裡頭的常客更說，來這家麵店，一定得點份菜單上，看不到的綜合湯，因為湯裡的配料，不但有豬肝、粉腸、貢丸、豆皮、青菜，還有水波蛋，一碗湯，營養滿滿。
兩家麵店各有千秋，桃園大溪切仔麵+招牌小吃，和台中清水雙醬手擀麵+綜合湯，兩店打擂台，哪家人氣旺，決定權就在你手裡！
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