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【美食小鎮PK】零食PK! 百年花生糖vs.黃金乳酪球


發佈時間:2010/05/21 19:30
最後更新時間:2016/05/16 15:06

今天的美食小鎮PK賽,參賽者是2家桃園零食PK,巧的是,這家店還開在同一條巷子裡,一家是擁有百年歷史的古早味花生糖,和傳統花生糖不一樣,它不黏牙,反而還帶點彈性,民眾甚至能親眼目睹整個手工過程,好味道果然讓店家每天都是大排長龍;而要力拚百年老店的,是近年從網路竄紅的黃金乳酪球,店家引進法國進口烤模,烘焙獨家研發的乳酪餅乾,香濃滋味,一口滿足,同樣深受顧客喜愛。

花生糖一入口,娃娃車上的小朋友,馬上坐起身,這糖似乎很合他的胃,看看巷子的另一邊,店家端出特製乳酪球,好吃到讓2個少女,連話都說不出來。

記者:「同學覺得味道怎麼樣?」民眾::「等一下,很好吃。」

有人愛吃純濃乳酪球,也有人超愛古早味花生糖;看看攤位前大排長龍的百年花生糖,大夥一口接一口,一次買個5、6盒的大有人在,除了能試吃,老闆直接現場做給你看。

年邁70的老闆,使勁全力把麥芽糖和花生粉搓揉混合,不斷折疊、桿平,累積多層次口感,做出來的花生糖不黏牙,反而Q勁十足。民眾:「它不會黏牙,又軟軟的。」民眾:「比一般也不會太甜。」

要老闆推銷自家產品,他說「真材實料」就能留住顧客的胃,而這也是想和百年老店力拚的乳酪球專賣店,在網路爆紅原因。民眾:「很好吃,起士味道很濃。」

香濃的起士,搭配軟硬適中的餅乾,民眾一口就能感受可口滋味,關鍵就在店家引進法國特殊模具,餅乾裡的獨家配方也是一絕。

店家:「其實我們這東西都是手工製作,光找乳酪,就花了2年時間。」

零食市場的大餅,人人搶,店家使出渾身解數,不管你想吃古早味的花生糖,還是要品嚐西式的乳酪球,任君挑選!

#美食

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