冬天冷颼颼,來到北海岸除了看海喝咖啡,現在還多了羊肉爐吃到飽!
羊肉爐的湯頭以新鮮蔬菜做為基底,喝起來清爽不油膩,即使放再多羊肉,湯頭依舊維持原先的清甜。裏頭的羊肉更是經過細心處理和滷製,將羶味降至最低,讓怕吃羊肉的人也能暢快享用;另外店家提供的羊肉部位也十分多樣,能吃到一般店家吃不到的地方,如羊膝、羊後頸等。
除了吃到飽的餐點外,店家還提供羊肉料理單點,其中羊小排更被譽為來店必點菜色,使用鳳梨果泥醃漬,鳳梨中的酵素不只能軟化肉質,還讓羊肉帶有特別的清香,之後再加入獨特醬料醃漬,細心烘烤下,羊小排肉質軟嫩多汁,微酸的味道讓人胃口大開!
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