英國知名的餐點約克夏布丁有新吃法了，當地餐飲業者花了兩年半，成功發想出把約克夏布丁變成捲餅的吃法，推出後果然成功創造話題，更紅到連電視台都來採訪。
油亮油亮的派皮上，開始堆起一層又一層的食材，肉片、大量的蔬菜，最後捲在一起，放進熱烤盤裡加熱一會兒。
英國知名的餐點約克夏布丁現在有了新的吃法！餐廳業者將它做成捲餅，包進不同食材，結果在網路上大受歡迎，餐廳外大排長龍，大家都想來嚐嚐這布丁捲的滋味！
餐廳廣告主任：「老實說這實在太瘋狂了，我們完全沒有料到，我想我的私訊收件匣信箱裡至少有1500封信，我完全無法應付。」
新口味一推出，詢問的信件如雪片般飛來，約克夏布丁其實不是我們一般想像的布丁，它比較偏向派，有著厚厚的餅皮，通常英國人會在裡面加進喜歡的材料，做成像鹹派一樣的吃法。
澳洲遊客：「我想這完全展現英國的特色，約克夏布丁是很有名的東西，這布丁捲很不一樣，是我們一定要嚐試的東西。」
這間餐廳老闆說，多年來他們一直賣著傳統約克夏布丁，為了求新求變，他與員工開始苦惱，約克夏布丁還能怎麼吃。
餐廳老闆：「我們的超大布丁卷裡，是把約克夏布丁包著新鮮烤蔬菜，還有像是豬肉、牛肉、火雞或火腿，還有濃濃的肉汁，包起來後再捲起來，看起來超棒的。」
店家花了兩年半，終於研發出特別的布丁捲，紅到連電視台都來採訪。
餐廳老闆：「要把布丁壓扁才能做成捲，把布丁放進熱壓機再20秒，接著要把一些肉還有其他的餡料，像是烤的新鮮蔬菜，再撒上無麩質的肉汁。」
運用創意，把平淡無奇的傳統美食加以包裝，從約克夏布丁變成捲餅，不但更美味，店家也成功為自己創造話題與商機。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞Line好友！
圖／YouTube
◤Blueseeds永續生活◢
