最夯新吃法　法式吐司配肉羹！

開店不到半年就已成為在地人必吃小吃，除了承襲四五十年前的香菇肉羹再此飄香外，現在竟還多「法式吐司」、「鹹酥雞」?！

位在台東的「上味食堂」，承襲四五十年前的傳統肉羹，將肉與肉羹分開製作，再將肉羹的湯汁倒入大鍋裡與香菇、筍絲一同熬煮，肉羹吃來扎實Ｑ彈，羹湯更是鮮甜滑順。

另外店內老闆還增加了異國料理－法式吐司。且製作上除了沾蛋汁煎製外，還多了油炸因此配上上層濃郁的花生醬與煉乳，吃來香脆可口。

最後店內鹹酥雞也是饕客必點，外皮酥脆、肉質鮮嫩，配上添加中藥材的椒鹽口味，香氣撲鼻讓人口水直流，若喜歡吃辣的也能選擇川辣醬。【食尚玩家】

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