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咖啡用「吃」的　台式配西式蹦出新滋味！

編輯 李育道 報導
發佈時間：2017/09/28 17:22
最後更新時間：2017/09/28 17:23

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不管上班日還是假日，都要來上一杯咖啡才叫「生活」，但這間咖啡竟是用「吃」的，且不只這樣，布朗尼融合花生更是巧妙的搭配！
 



 
位在中山捷運站附近的「ILHA FORMOSA CAFÉ」，不管是裝潢還是餐點，都是用上台灣在地元素，配上老闆的創意，不僅巧妙地融合，竟還蹦出新滋味，像是「烤布蕾」，老闆表示，一開始認為咖啡加上糖有點無聊、乏味，因此突發奇想加入布丁的元素，結果冷卻後，竟意外成為膏狀的烤布蕾，綿密的咖啡布蕾配上淡淡的咖啡香，實在狹義。另外這裡還有結合台灣古早味「麵茶」的GENKI，喝起像是黑咖啡冰沙，但融合了麵茶，豐富了口感。



最後這裡的布朗尼也非常特別，上頭會淋上厚厚的花生醬，烤得焦香、酥脆的花生配上布朗尼，甜而不膩的口感，就連主持人子儀都讚不絕口！【食尚玩家】

 

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#烤布蕾#甜點#下午茶#咖啡#創新料理#中山美食#中山下午茶

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