台灣人愛吃鍋物，不管冬天或夏天火鍋店都還是高朋滿座。因此，有飯店業者看準這商機，推出以時令海鮮及嚴選肉品，同時下殺價格，主打不用一千爽吃高檔海陸盛宴！
台北花園大酒店Hanazono日本料理極品鍋物今年推出多款超值套餐，價格從880元起至1880元（均要+10%服務費），不僅有養生豆乳、蔬菜元氣、日式昆布3種湯底可任選，而在主菜方面，提供了頂級美國頂级肋眼、伊比利豬五花、香草梅花豬、風城玉米雞、綜合海鮮拼盤等高檔食材，供饕客選擇！吃得到天使紅蝦、廣島生蠔、干貝、馬蹄蛤等生猛海鮮；而吃完火鍋後，更以精華湯底，加入松葉蟹蟹膏製成雜炊，飽足感十足！
而台北東區正掀起頂級鍋物流行風潮！「浮誇系鍋物」捌圓堂，主打頂級和牛龍蝦帝王蟹鍋物，於台北信義區ATT 4 FUN登場，有全台首創獨特的「塔式擺盤」，將肉品與海鮮放在三層樓塔上，出場時還輔以乾冰，霸氣上桌！
捌圓堂將油花如雪花般均勻分布，堪稱為肉品界逸品的霜降牛及極黑牛小排等，輔以特製清甜的湯頭，肉質入口即化。而海鮮部分則貝里斯龍蝦、波士頓龍蝦以及波紋龍蝦集結而成，鮮嫩甜美，再搭配上鯛魚干貝等，也是必吃餐點。
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