龍蝦堡現在非常流行，而紐約有幾家知名餐廳也都主打龍蝦堡，像是發源自英國倫敦的餐廳主打CP值，主餐都會附上薯條與沙拉，只要22塊美金，有業者則以船餐廳的方式，帶客人遊船河並提供新鮮海鮮與獨創龍蝦堡。
超大隻龍蝦變成一座龍蝦肉小山，接著一層一層端到客人桌上，視覺衝擊感十足。
業者：「我們沒有菜單，我們的菜單就跟店名一樣，所以我們只提供三樣菜，漢堡龍蝦跟龍蝦堡。」
東西越簡單，越能做出高品質，這就是餐廳的理念，位在紐約中城區的這間店源自於英國，2011年在倫敦開了創始店，之後各國陸續有了分店。
而紐約分店一般被視為CP值頗高，因為三種主餐都會附上沙拉和薯條，但價格不過20美元左右，在曼哈頓很少能遇到這樣的價錢，重點是你還能邊享受美食，邊欣賞活龍蝦。
業者：「樓下可以容納4000隻龍蝦，有整面玻璃牆壁，讓客人可以看看龍蝦生活的地方，我們還有專門生物學家，進行溫度遙控以及遠端遙控。」
同樣在紐約，想吃海鮮，哈德遜河邊81號碼頭的龍蝦船餐廳也是不錯的選擇。
業者：「我們是一家漂浮的龍蝦餐廳，融合新英格蘭跟紐約的氛圍。」
坐上船，帶你巡航哈德遜河，同時提供你滿坑滿谷的美味佳餚。
業者：「緬因州的龍蝦好吃又新鮮，加點牛油和檸檬今天就完美了。」
鮮甜的龍蝦讓你口水直流，更棒的是，它的CP值也不錯，22塊美金就能有新鮮龍蝦堡。
業者：「龍蝦堡很簡單，我們加了蔥在上面，麵包上面有奶油，非常特別。」
另外在曼哈頓上西區，也有一間餐廳，主打漢堡與海鮮，不過老闆端出來的是一整隻完整的螃蟹。
炸好的螃蟹，搭配芒果木瓜醬，還有生菜黃瓜等，超豪華的蟹堡上桌，雖然採用的是軟殼蟹，咀嚼時沒那麼麻煩，但想把它咬開，還是需要先把形象拋下，才能盡情享受美食。
圖／YouTube ZAGAT
