暑假快到了，旅遊旺季來臨，根據調查，日本和韓國是台灣人熱門旅遊地前二名，有百貨業者看準商機，紛紛推出日韓的美食展，不只是把整個攤商搬進台灣，連掌廚的都是日本職人，讓民眾不用出國，也可以品嚐到道地的日韓美食。
掌心大的墨魚放進醬油高湯中滷15分鍾，變成咖啡色才能起鍋，一切開，飽滿米飯滷汁完全滲透，這間在北海道函館有78年的老字號空降台灣，眼前的食材，通通日本直送，掌管攤位的也是日本人，新北市百貨業者舉辦國際美食展，首次和北海道函館合作，把老字號美食，和當地伴手禮搬進百貨內，35個攤販，就有14間經營超過一甲子，第一天開張，包含逛街人潮，來客數預計3萬人。
民眾：「妳會覺得有點像是在日本或是韓國美食街的感覺。」
北海道函館市長：「很多台灣人到函館觀光旅遊，光是去年就有22萬人這麼多。」
一匙高湯，淋上蝦油，擺上叉燒碎肉，這間在日本曾創下日售1600碗的光景，掌廚的同樣是日本職人，比手掌大的雞腿肉舀入咖理高湯，這間北海道排隊美食就在拉麵旁邊，兩家打對台，PK搶客，信義區百貨，也搶舶來品商機，舉辦夏日美食展，根據統計，去年台灣人到日本和韓國分別是189萬和88萬人次，看準商機，百貨紛紛推出美食展，讓民眾不用出國，也能嚐到日韓道地美食。
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