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  • 24
  • Apr
  • 2017

美食帶客! 港澳300人大團舊市府「呷辦桌」

記者 洪彩綸 / 攝影 呂振成 報導

2017/04/24 17:30
港澳旅客喜歡來台自由行,不過台中市府最近出招吸引香港團客入住!不同於以往自由行的行程,改推廣東勢看螢火蟲、農場摘水果等深度旅遊,而且4天3夜的行程通通住在台中市,當然市府也祭出誘因,和旅行社合作搬出傳統辦桌文化,找來台中知名小吃像臭豆腐、珍奶、炸粿等,免費招待海外遊客!



遊覽車載客,一車又一車抵達台中舊市府,他們是港澳旅客,一到州廳廣場這古蹟,讓老老少少搶先拍照。

香港遊客:「這次行程很特別,我還沒來過台中所以我跟旅行團,之前台北我是自由行的。」

一行3百人分好幾團,一晚到這兒作客呷辦桌。

記者洪彩綸:「而要招待來自港澳3百名遊客,特別的是請出了知名小吃當總鋪師。」

炸糕肉圓還有知名蔥油餅,整輛車開進市府來,兒子擀皮、爸爸炸蔥餅,得一口氣炸300份!

記者洪彩綸:「不過也看到了包括蚵仔煎、臭豆腐遲遲不動工,因為這些小吃必須要熱熱的吃,等到最接近的時候才上桌。」

因為就一個鍋,面對300人大團要同時出餐,先煎先炸的就怕冷掉影響口感,得抓對時間再下鍋,後場忙著7點出餐,而前台復古舞台展現台灣文化,一邊看表演一邊上菜。

香港遊客:「香港有類似的,台灣比較好吃。」

為了吸引港澳旅客,台中市府推出專案旅遊行程,不同於以往常見的港澳自由行,團體客也走深度旅遊。東勢林場採果、往三義賞油桐花、往南投走溪頭,台中則到東勢賞螢火蟲、騎后豐鐵馬道,但4天3夜通通住宿台中市的老中區商旅。觀光旅遊局統計,103年港澳遊客住宿台中人次只有8萬人、105年已經達到28萬人次,未來目標一年45萬人次,而這次辦桌市府大約砸30萬元,低成本吸引300人大團,每人團費大約台幣1萬6千元,等於總共480萬的團費之外,他們還在Outlet和逢甲夜市購物,商機也通通留在台中市。

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更新時間:2017/04/24 18:30

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