台中一中商圈的日式燒肉吃到飽往往都座無虛席,還沒到營業時間,外頭就已經有不少人在排隊。
這家店厲害的地方就在於它有很多菜色是一般燒烤店沒有的,像是燒酒蝦、剝皮辣椒雞湯、滷豬腳、天使紅蝦、牛肉條、鹹肉、一口酥乳肉等等。一口咬下嚴選等級牛肉製成的牛肉條,裡面肉汁飽滿,外面則帶有一點焦香味;羊小排、大腸頭好吃的程度更是不在話下,比起一般燒烤店的羊小排,這家店的特別不一樣,不但很大一塊、肉質香嫩,更重要的是完全沒有羊羶味;而大腸頭可是這家店的人氣第一名。
看看新鮮的生蠔,一大顆咬下去,裡面滿滿的紮實感,那個鮮味還有彈出來的感覺;燒酒蝦和剝皮辣椒雞散發出十全大補湯的濃濃的香味,蝦子又甜又新鮮,雞湯也完全不馬虎,裡面還加上了分量很足夠的蛤利,讓整個雞湯更為精華;再來是雞軟骨肉皮,放進嘴中會先咬到Q彈的皮,然後吃到鮮嫩的雞肉,最後才是脆口的雞軟骨,又Q又嫩又脆的感覺一次滿足。
除了食材特殊之外,他們也很重視品質,所以可以放心地吃,絕對沒有問題!
實習編輯/司徒巧庭
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