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香港限定伯爵千層 4月台灣Lady M也吃得到

編輯 談雍雍 報導
發佈時間:2017/04/02 18:46
最後更新時間:2017/04/02 18:46
伯爵千層蛋糕。圖/Lady M提供
伯爵千層蛋糕。圖/Lady M提供

Lady M台北旗艦店開幕滿1個月,近日宣布於4月1日推出檸檬千層蛋糕、伯爵千層蛋糕及巧克力漸層蛋糕共3款新口味,而當中的最大亮點是伯爵千層蛋糕,原是香港Lady M限定口味,現在免出國在台灣也吃得到!
 
春暖花開,甜點也都紛紛加入水果元素,口感也偏像清爽、酸甜風味。Lady M以檸檬、伯爵結合千層蛋糕,帶來春季口味新風貌!其中,「伯爵千層蛋糕」原本是香港獨家口味,選用法國伯爵茶製成鮮奶油,塗抹在超過20層薄餅上,最後在撒上藍色矢車菊,一入口芬芳茶香滿溢。

 
 
巧克力漸層蛋糕、檸檬千層蛋糕。圖/Lady M提供

另一款「檸檬千層蛋糕」,將薄餅塗上濃郁檸檬卡士達醬,最上層鋪上檸檬皮,口感酸甜不膩。至於巧克力漸層蛋糕是以法國巧克力為基調,口感輕盈、層次分明,分別用純苦巧克力慕斯與牛奶巧克力慕斯相間。
 
而同樣以水果入餡的還有Mister Donut,復古推出最具台灣味的香蕉系列共6款,選用日本進口專用香蕉巧克力,並以台灣在地品種香蕉製作卡士達內餡,而造型設計上也充滿新意,將甜甜圈設計成香蕉微笑曲線造型吸客。

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