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【食尚】鄉親激推!天團噗嚨共也愛的屏東「蔥肉餅」


發佈時間:2017/02/23 15:38
最後更新時間:2017/02/25 18:03

美食旅遊節目「食尚玩家」即將滿10週年,浩角翔起這次要到屏東出任務,去尋找當地民眾大力推薦的口袋美食「蔥肉餅」。


 

來到屏東光復路及大豐路的交叉路口,樸鼻而來的是一陣陣的蔥香味,在鐵板上滋滋作響的,是在地人推薦的好味道;在當地開業10多年的美食「蔥肉餅」,老闆娘熟練地在麵皮中加入肉末及蔥花,一顆顆的蔥肉餅,壓扁之後就可以放入鐵板中香煎,想要有點蛋香的話,老闆娘還會特別加入九層塔煎蛋,起鍋後擠上些許的油膏,在撒上一大片的胡椒粉,就是這個滋味在當地飄香10年,連天團一吃也驚呼連連。

浩角翔起阿翔:「哇!這個肉餅有夠香的啦,一入口就是肉的香味,皮用得比較厚,所以吃起來很有Q勁,鹹香的醬油膏配上九層塔蛋的香味,跟我一般想像中的蔥油餅不一樣,但其實這是蔥肉餅啦。」

浩角翔起浩子:「它很厚欸!蔥油不只有蔥香味,還有肉香味跟麵香味,加蛋之後超好吃。」

能夠在當地生存10幾年的蔥肉餅,靠的不僅僅是好口碑,因為就連價格也很親民,加蛋的蔥肉餅一個只要23元,老闆娘說鄉下地方賣便宜一點沒關係,大家喜歡吃最重要,看來浩角翔起這次的任務大成功,未來也要繼續尋找當地人的口袋美食。

實習編輯 陳子揚
 


#食尚玩家#蔥肉餅#在地美食#天團#任務#浩角翔起

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