夜市攤販百百種，各式美食都想來一口，但最怕踩到地雷壞了興致，就要考驗民眾敏銳度，有些店家排的老久，卻可能是因為出餐慢，人太少或是沒人也可能是警訊。
民眾：「來嘉義的時候都會買，吃起來跟別的地方不一樣。」
隱身在家樂福夜市的這間臭薯條，不是馬鈴薯也不是地瓜，而是用臭豆腐下去油炸。裹上麵粉，放入高溫油鍋，炸的金黃酥脆，每到假日都是長長人龍，想要免排隊，得挑非假日的時間來，才不用和老闆大眼瞪小眼，仔細看店家不選在熱鬧的入口，而是選在隱密的夜市中間，其實大有秘密。
民眾：「它隱身在比較隱密，它店租比較可能低一點，把實際的回饋給顧客，我覺得應該也是會，因為我光吃到它的東西，我就已經覺得有回饋到，就算他隱身再怎麼隱密還是會來。」
原來逛夜市也有小撇步，同類型的攤商如果越靠近夜市入口，租金就越高，而前後排攤位價差將近1成，不過對民眾而言，第一眼還是看排隊人潮。
民眾：「看人潮吧，每次來經過都很多人，所以我們想說來吃看看。」
老闆熟練的川燙盛盤，但這不是一般店面，而是夜市的攤位之一，一個大鍋爐暖呼呼的，還有桌椅，師傅就在客人面前現煮，大家圍在一起，感覺特別溫暖。
民眾：「感覺蠻特別的啊，天氣冷坐在這個大爐旁邊，覺得很溫暖，整個心暖起來了。」
而店家用小碗分裝，份量不大，讓小鳥胃的人一次也可以吃很多種類，或者和同行友人分食，但逛夜市要怎麼吃，才能吃出高CP值每個方法都不同。
民眾：「就是店那種，那些都是吃好玩的都差不多，而且價位也比較貴。」
歸納幾項原則，如果看到沒有人的，可能要再多考慮，不過人太多也有可能是出餐慢，得要多觀察，再來就是不要有太多裝潢擺設的店家，更容易吃到便宜又大碗，面對琳瑯滿目的攤商，如何不踩地雷，考驗民眾觀察敏銳度。
