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餐廳鋪草皮!不受天候限制 室內野餐夯

記者 陳宥蓉 / 攝影 羅士朋 台北 報導
發佈時間:2016/12/03 17:13
最後更新時間:2016/12/03 18:53

草地皮餐桌加野餐籃餐具! 「室內野餐」夯

野餐不一定要到室外,現在在餐廳內也可以野餐!消費者得先脫鞋席地而坐,食物也都放在野餐籃裡,也有業者在餐桌上舖上草皮,把松果當作裝飾品,套餐一份14項點心,1到2個月就會換內容,為季節做變化,要讓消費者一年四季都可以在室內野餐。

 



乾冰一撒,草皮上瞬間煙霧瀰漫,但這不是在室外,「室內野餐」正夯,餐點擺放位置很講究,甜點跟裝飾品融為一體,打造濃濃野餐風。

民眾:「因為平常要到外面去野餐,其實比較困難,想說可以在裡面吹冷氣比較好。」
 

民眾:「因為它的甜點都做得很小巧可愛,女生看了就是會滿喜歡的。」

看到可愛甜點,少不了多按幾下快門,餐點包括泡芙、焦糖蘋果夾心提拉米蘇、蟹肉馬卡龍百香果奶酪,也有鹹食炸飯球。加了焦糖的蘋果乾、裹上跳跳糖,再擠上香蕉醬,野餐套饕一共14項點心,1到2個月就會換內容,但室內野餐價格也略高。

餐廳主廚Andrea Bonaffini:「當我跟我朋友出外野餐的時候,實在太熱了沒有辦法忍受,有些人開始大汗直流,所以我就想說要怎麼樣才能在室內野餐,在餐廳舒適的坐著,享受好的食物聽著音樂,還有冷氣可以吹。」

記者陳宥蓉:「餐廳不約而同推出野餐,像在這邊你可以直接脫鞋席地而坐。」

三五好友坐在草皮上墊著野餐墊,食物就放在籃子裡,享受可以吹冷氣的野餐時光。

民眾:「我一開始看到照片,以為是在野外的那種野餐,乍看之下很像,但其實它是室內的設計。」

三明治切好放進籃裡,夾進薯條當配菜,搭上沙拉就可上桌,餐廳不約而同打造野餐風,要民眾享受另類「野餐時光」。
 

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#野餐#室內野餐#甜點#天氣

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